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控制细菌繁殖的措施包括（）。

  • A、熟食快速冷却
  • B、饭菜加工后2小时内食用
  • C、具有潜在危害的食品冷冻冷藏保存
  • D、冷冻原料在冷藏条件下解冻

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考题 中水平消毒能杀灭A、一切微生物包括细菌芽胞B、细菌繁殖体(分枝杆菌除外)和亲脂病毒C、一切细菌繁殖体包括分枝杆菌、病毒、真菌及孢子和绝大多数细菌芽胞D、一切细菌繁殖体包括分枝杆菌、病毒、真菌及其孢子E、除细菌芽胞以外的各种病原微生物，包括分枝杆菌
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考题 细菌性食物中毒的预防措施有A.控制细菌繁殖B.杀灭病原菌C.控制传染源、切断传播途；陉、保护易感人群D.多使用消毒剂E.防止食品细菌污染
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考题 细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一，预防措施为A．防止食品被细菌污染B．控制细菌繁殖C．杀灭病原菌D．保护易感人群E．A+B+C
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考题 细菌性食物中毒的预防措施有A．控制细菌繁殖B．杀灭病原菌C．控制传染源、切断传播途径、保护易感人群D．多使用消毒剂E．防止食品细菌污染
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考题 预防食物中毒的措施包括防止食品污染，控制()和彻底消灭病原体。A、消毒次数B、细菌繁殖C、加热过度D、污水排放
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考题 预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。A.防止和减少细菌对食品的污染B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖C.食前彻底加热D.对所有食品进行灭菌处理E.不吃剩饭剩菜
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考题 细菌性食物中毒的共同预防措施包括（　　）。A.控制细菌繁殖 B.防止细菌污染 C.高温杀灭细菌 D.少量接触细菌进行免疫 E.免疫接种
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考题 细菌性食物中毒的预防措施包括（　　）。A.防止细菌污染 B.少量接触细菌进行免疫 C.高温杀灭细菌 D.控制细菌繁殖 E.免疫接种
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考题 细菌性食物中毒的预防原则（）。A、防止食物受到细菌污染B、控制细菌生长繁殖C、杀灭病原菌D、控制加工量
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考题 细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一预防措施为（）A、防止食品被细菌污染B、控制细菌繁殖条件C、杀灭病原菌D、保护易感人群E、A+B+C
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考题 细菌性食物中毒的预防措施包括（）。A、防止污染B、少量接触进行免疫C、高温杀灭D、控制繁殖
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考题 预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )
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考题 控制细菌繁殖是预防细菌性食物中毒的一个措施。
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考题 预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
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考题 在实际情况下，控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是（）。A、控制时间和温度B、控制pH和氧气C、控制温度和水分活性D、控制时间和氧气
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考题 在实际情况下，控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是（）
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考题 （）和（）是影响食品中细菌生长最关键的因素，也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施。
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考题 预防细菌性食物中毒有以下措施，但不包括（）。A、在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染B、通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖C、使用抗生素抑制致病细菌的繁殖D、食品制作及烹调过程中高温灭菌
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考题 杀灭病原菌的措施有（）。A、防止食物受到细菌污染B、有严格并落实的清洗消毒制度C、烹调食品应烧熟煮透D、控制细菌生长繁殖
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考题 预防学校食堂食物中毒的措施有（）A、防止食物污染B、控制细菌繁殖C、消灭蚊蝇蟑螂D、认真贯彻食品卫生法
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考题 细菌噬菌体的繁殖过程包括吸附、（）、（）、（）和释放
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考题 多选题细菌性食物中毒的预防措施包括（）。A防止污染B少量接触进行免疫C高温杀灭D控制繁殖
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考题 多选题细菌性食物中毒的共同预防措施包括（　　）。A控制细菌繁殖B防止细菌污染C高温杀灭细菌D少量接触细菌进行免疫E免疫接种
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考题 多选题细菌性食物中毒的预防措施包括（　　）。A防止细菌污染B少量接触细菌进行免疫C高温杀灭细菌D控制细菌繁殖E免疫接种
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考题 填空题细菌生长繁殖的条件包括（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 单选题预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）。A 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B 防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品C 严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
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考题 判断题预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )A 对B 错
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