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下列极易变色的中药材是

A.陈皮
B.白芍
C.板蓝根
D.山药
E.玫瑰

参考答案

参考解析
解析：
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考题 既容易散失气味，又容易变色的中药材是A.月季花B.枸杞子C.杏仁D.桃仁E.郁李仁
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考题 极易生虫的中药材是A、肉桂B、麦冬C、泽泻D、白芍E、连翘
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考题 下列极易变色的中药材是A、山药B、白芍C、玫瑰花D、板蓝根E、陈皮
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考题 高温养护法能预防中药材：()A、虫蛀B、变色C、发霉D、潮解
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考题 中药商品贮存中,不属于中药材及饮片贮存中常见的变质现象的是() A.虫蛀B.发霉C.变色D.发汗
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考题 既容易散失气味，又容易变色的中药材是A.月季花B.枸杞子C.苦杏仁D.桃仁E.郁李仁
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考题 下列关于常用中药材养护的叙述，错误的是A、花类药材在贮藏中常发生褪色、发霉、虫蛀、走气、花冠脱落变形等现象B、在贮藏时，应根据各中药的特点，选用不同的方法贮藏C、全草类药材在贮藏时，叶片和花穗易引起霉蛀或变色，需置阴凉干燥处贮藏D、新入库的果实类中药，不易发生霉变E、含糖质多的果实，极易出现虫害
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考题 极易虫蛀的中药材是A:肉桂B:麦冬C:泽泻D:赤芍E:连翘
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考题 极易虫蛀的中药材是A.泽泻 B.连翘 C.麦冬 D.赤芍 E.肉桂
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考题 下列极易变色的中药材是A.陈皮 B.白芍 C.板蓝根 D.山药 E.玫瑰
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考题 下列极易变色的中药材是A.山药 B.玫瑰花 C.白芍 D.板蓝根 E.陈皮
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考题 中药材与中药饮片变质包括（）。A、虫蛀B、发霉C、走油D、变色
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考题 下列极易变色的中药材是（）A、山药B、白芍C、玫瑰D、板蓝根E、陈皮
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考题 中药材和中药饮片的运输应不影响其质量，并采取有效可靠的措施，防止中药材和中药饮片发生变质，其变质现象有（）。A、潮解B、变色C、溶化D、酸败
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考题 冷璧反应器的过热是由于（）极易损坏，导致热流体渗流到器璧上，导致器璧超温。A、隔热衬里B、壳体C、变色漆D、内构件
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考题 苹果切开不久果肉会变色是因为其含有极易氧化变成深褐色物质的（）。A、苹果酸B、多糖C、鞣酸D、单宁
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考题 果蔬产品极易变色，变色往往会导致产品品质降低。试述果蔬加工中原料变色的机理以及控制措施。
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考题 中药材产地加工的目的是（）A、防止药材变色B、促使药材干燥，保证药材质量C、减少药材含水量D、保证药材完整E、防止化学成分丢失
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考题 既容易走油，又容易变色的中药材是（）A、月季花B、枸杞子C、杏仁D、桃仁E、郁李仁
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考题 多选题中药材和中药饮片的运输应不影响其质量，并采取有效可靠的措施，防止中药材和中药饮片发生变质，其变质现象有（）。A潮解B变色C溶化D酸败
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考题 单选题极易虫蛀的中药材是（）A 肉桂B 麦冬C 泽泻D 赤芍E 连翘
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考题 单选题下列极易变色的中药材是（）A 山药B 白芍C 玫瑰D 板蓝根E 陈皮
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考题 多选题中药材在贮藏过程中常见的变质现象有（　　）。A虫蛀B霉变C变色D走油E风化
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考题 单选题用冷藏技术养护的中药是（　　）。A 体积较小B 易变色的花类C 含挥发性成分较多D 贵重又无其他较好办法保管E 极易泛油、酸败、变质
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考题 单选题下列极易变色的中药材是（ ）A 山药B 玫瑰花C 白芍D 板蓝根E 陈皮
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考题 单选题既容易走油，又容易变色的中药材是（）A 月季花B 枸杞子C 杏仁D 桃仁E 郁李仁
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考题 多选题中药材与中药饮片变质包括（）。A虫蛀B发霉C走油D变色
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考题 问答题果蔬产品极易变色，变色往往会导致产品品质降低。试述果蔬加工中原料变色的机理以及控制措施。
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