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男性，72岁，蛋白质供热比为14％，脂肪供热比为30％。该老年人应该减少摄入的营养素为
A.脂肪
B.热能
C.纤维素
D.无机盐
E.维生素
B.热能
C.纤维素
D.无机盐
E.维生素
参考答案
参考解析
解析：由于老年人胆汁分泌减少和酯酶活性降低而对脂肪的消化功能下降，因此，脂肪的摄入不宜过多，脂肪供能占膳食总能量的20%～30%为宜，该老年人脂肪供热已经达到30%，所以应该减少摄入脂肪。
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考题
婴幼儿摄入蛋白质、脂肪和糖类三大营养素所供热能占比是()。
A.15%，35%，50%B.25%，30%，45%C.20%，35%，45%D.25%，35%，40%E.20%，30%，50%
考题
75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量A.饱和脂肪酸
B.脂肪
C.胆固醇
D.精制糖
E.蛋白质
考题
多选题根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》以下关于1～3岁幼儿膳食营养需要正确的是（）A蛋白质供能比为12～14%B脂肪供能比为35%～40%C钙的AI为600mg/dD铁的RNI为12mg/d
考题
单选题8%糖牛奶100ml（）A
约可产能90kcal，蛋白质、脂肪、糖类的比为20%：34%：46%B
约可产能100kcal，蛋白质、脂肪、糖类的比为14%：34%：52%C
约可产能100kcal，蛋白质、脂肪、糖类的比为21%：28%：51%D
约可产能69kcal，蛋白质、脂肪、糖类的比为14%：34%：52%E
约可产能67kcal，蛋白质、脂肪、糖类的比为21%：28%：51%
考题
单选题75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量（）A
蛋白质B
脂肪C
精制糖D
胆固醇E
饱和脂肪酸
考题
单选题儿童膳食中所供热能占总热量20%～30%的营养素是（）.A
蛋白质B
脂肪
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