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蛋白质分子一定具有

A.β-折叠
B.亚基
C.四级结构
D.α-螺旋
E.三级结构

参考答案

参考解析
解析：
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考题 蛋白质分子所带的净电荷对蛋白质的持水性具有什么意义？
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考题 具有四级结构的蛋白质分子一定是由两条或两条以上的多肽链组成的。
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考题 单宁产生涩感的可能原因有二：1.的单宁分子具有很大的横截面积，易于同蛋白质发生（）；2.宁具有很多苯酚基团，在一定条件下它们转变为（），可以与蛋白质发生交联。
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考题 蛋白质分子一定具有（）。A、α-螺旋B、β-折叠C、三级结构D、四级结构E、亚基
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考题 蛋白质、核酸分子量巨大，分子结构复杂，具有生物活性，故称生物分子，而不能称生命分子。（）
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考题 填空题单宁产生涩感的可能原因有二：1.的单宁分子具有很大的横截面积，易于同蛋白质发生（）；2.宁具有很多苯酚基团，在一定条件下它们转变为（），可以与蛋白质发生交联。
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考题 判断题具有四级结构的蛋白质分子一定是由两条或两条以上的多肽链组成的。A 对B 错
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考题 单选题外观上又细又柔软的蜘蛛丝之所以具有极好的弹性和强度，以下哪一个原因是错误的（）A 蜘蛛丝中具有不规则的蛋白质分子链，这使蜘蛛丝具有弹性B 蜘蛛丝中具有规则的蛋白质分子链，这使蜘蛛丝具有弹性C 蜘蛛丝中具有规则的蛋白质分子链，这使蜘蛛丝具有强度
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考题 单选题维持蛋白质溶液的稳定因素是（　　）。A 蛋白质溶液是大分子溶液B 蛋白质溶液具有扩散现象C 蛋白质分子带有电荷D 蛋白质分子的表面电荷及水化膜E 蛋白质分子的丁达尔现象
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考题 单选题维持蛋白质溶液的稳定因素是（）A 蛋白质溶液是大分子溶液B 蛋白质溶液具有扩散现象C 蛋白质分子带有电荷D 蛋白质分子的表面电荷及水化膜
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考题 填空题蛋白质：不同（）以肽键相连所组成的具有一定空间的生物大分子物质。
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