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检测食品菌落总数的条件不包括（ ）。

A.培养温度为37℃
B.培养时间为24h±2h
C.pH7.2～7.4
D.选用普通营养琼脂培养基
E.有氧环境培养

参考答案

参考解析
解析：检测食品中的菌落总数时，含有待检样品的营养琼脂平板应置于（36±1）℃温箱内培养（48±2）小时。
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