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食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）。

  • A、砷
  • B、菌落总数
  • C、致病菌
  • D、大肠菌群
  • E、钾

参考答案

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考题 我国现行食品卫生标准中设定的常用微生物指标有两种（类）：菌落总数、大肠菌群。
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考题 我国食品标准中微生物指标主要涉及（）这几种。A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌
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考题 我国食品标准中微生物指标主要涉及哪几种（）A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌
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考题 下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A、食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B、大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C、菌落总数是食品清洁状态的标志D、食品中细菌总数超标表明对人体危害大E、食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
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考题 食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标，下列指标中严重危害人体健康的是（）A、金黄色葡萄球菌肠毒素B、菌落总数C、大肠菌群D、有异味E、挥发性盐基氮
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考题 食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌。
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考题 动物性食品生物性污染的评价指标不包括（）A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、兽药残留E、细菌相
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考题 下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（）。A、食品菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、寄生虫
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考题 食品卫生标准中的微生物指标不包括（）A、致病菌B、病毒C、细菌总数D、大肠菌群E、霉菌
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考题 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）A、砷B、菌落总数C、致病菌D、大肠菌群E、钾
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考题 单选题下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（　　）。A 食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B 大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C 菌落总数是食品清洁状态的标志D 食品中细菌总数超标表明对人体危害大E 食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
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考题 判断题食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌。A 对B 错
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考题 单选题食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括（）。A 砷B 菌落总数C 致病菌D 大肠菌群E 钾
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考题 多选题我国食品标准中微生物指标主要涉及（）这几种。A菌落总数B大肠菌群C致病菌
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