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多选题
以下菌落总数定义描述正确的是()。
A
食品检验不经过处理
B
食品检样经过处理
C
在一定条件下培养后
D
所得每g(ml)检样中形成的微生物菌落总数
参考答案
参考解析
解析:
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考题
消毒后的内镜必须A.细菌菌落总数<200CFU/mlB.细菌菌落总数<2000CFU/mlC.细菌菌落总数<2000FU/ml,不得检出致病微生物D.细菌菌落总数<2000CFU/ml,不得检出致病微生物E.细菌菌落总数<20CFU/ml,不得检出致病微生物
考题
透析器入口液必须A.细菌菌落总数<200CFU/mlB.细菌菌落总数<2000CFU/mlC.细菌菌落总数<2000FU/ml,不得检出致病微生物D.细菌菌落总数<2000CFU/ml,不得检出致病微生物E.细菌菌落总数<20CFU/ml,不得检出致病微生物
考题
菌落总数测定方法规定的培养条件下所得的结果,只包括一群在营养琼脂上生长发育的A、嗜温性需氧的菌落总数B、嗜低温性需氧的菌落总数C、嗜中温性厌氧的菌落总数D、嗜中温性需氧的菌落总数E、嗜高温性需氧的菌落总数
考题
菌落总数代表检样污染的程度和消长状况,指A.单位检样在37℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数B.单位检样在25℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数C.单位检样在37℃、48h、有氧培养条件下所长出的菌落个数D.单位检样在25℃、48h、有氧培养条件下所长出的细菌个数E.单位检样在37℃、24h、厌氧培养条件下所长出的菌落个数
考题
关于菌落总数的叙述中错误的是()。A、只反映需氧性嗜中温菌的数量B、代表食品对人体健康的危害程度C、是食品清洁状态的标志D、可预测食品的耐保藏性E、指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数
考题
关于微生物菌落总数测定的描述中,哪些是正确的?()A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2hB、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2hC、优先选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数D、称重取样以CFU/g为单位报告,体积取样以CFU/mL为单位报告
考题
使用中的消毒剂()A、必须无菌B、细菌菌落总数应≤20cfu/g或≤20cfu/100cm2,致病性微生物不得检出C、细菌菌落总数应≤200cfu/g或≤200cfu/100cm2,致病性微生物不得检出D、细菌菌落总数应≤100cfu/mL,致病性微生物不得检出E、细菌菌落总数应≤300cfu/mL,致病性微生物不得检出
考题
关于菌落总数的叙述中错误的是()。A、只反映需氧性嗜中温菌的数量B、代表食品对人体健康的危害程度C、是食品清洁状态的标志D、可预测食品的耐保藏性E、指1g检样在一定条件下所含的细菌菌落总数
考题
单选题指单位质量(g)、体积(ml)或表面积(cm2)的被检食品食品,在严格规定条件下(营养琼脂培养基、37℃、pH7.0,48~72h)进行培养,形成的菌落(代表一个细菌形成的克隆)数目,称为()A
致病菌落总数B
大肠菌群最近似数C
菌落总数D
细菌总数
考题
单选题关于菌落总数的叙述中错误的是()。A
只反映需氧性嗜中温菌的数量B
代表食品对人体健康的危害程度C
是食品清洁状态的标志D
可预测食品的耐保藏性E
指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数
考题
单选题关于菌落总数的叙述中错误的是()。A
只反映需氧性嗜中温菌的数量B
代表食品对人体健康的危害程度C
是食品清洁状态的标志D
可预测食品的耐保藏性E
指1g检样在一定条件下所含的细菌菌落总数
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