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水解碳水化合物的最重要的酶是

A.胰多肽
B.胰淀粉酶
C.胰脂肪酶
D.胰蛋白酶
E.唾液淀粉酶

参考答案

参考解析
解析：胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道，是最重要的水解碳水化合物的酶。
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