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题目内容 （请给出正确答案）
A.酒中的乙醇
B.茶叶中的鞣酸
C.食醋中的醋酸
D.食盐中的氯化钠
E.烟中的烟碱

可造成肝脏损害，形成肝硬化或脂肪肝，减弱对药物的代谢速度的是

参考答案

参考解析
解析：茶叶中含有大量的鞣酸、咖啡因、儿茶酚、茶碱，其中鞣酸能与药物中的多种金属离子如钙(乳酸钙、葡萄糖酸钙)、铁(硫酸亚铁、乳酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、琥珀酸亚铁)、钴(氯化钴、维生素B)、铋(鼠李铋镁片、枸橼酸铋钾)、铝(氢氧化铝、硫糖铝)结合而发生沉淀，从而影响药品的吸收。
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