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芥子油甙是主要存在于（）中的植物化学物。当咀嚼或其他机械性损伤后，可被内源性的（）水解为生物活性物质。

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考题 研究表明，饮红酒具有保护心血管的作用，与红酒中含有的保护性成分有关，这种成分主要是A、多酚B、植物固醇C、皂甙D、硫化物E、芥子油甙
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考题 在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是A、硫化物B、皂苷C、植酸D、芥子油苷E、植物固醇
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考题 大蒜中含量丰富的植物化学物是A．单萜类B．植物血凝素C．植物固醇D．芥子油甙E．硫化物
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考题 下列组合中均具有抗氧化作用的是A．芥子油甙、类胡萝卜素、多酚B．植物固醇、硫化物、单萜类C．植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂甙D．异黄酮、植物固醇、多酚E．硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
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考题 下列被称为植物雌激素的是A．芥子油甙B．植物固醇C．植物血凝素D．异黄酮E．硫化物
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考题 下列被称为植物雌激素的是A．芥子油甙B．植物固醇C．植物血凝素D．大豆异黄酮E．硫化物
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考题 研究表明，饮红酒具有保护心血管的作用，与红酒中含有的保护性成分有关，这种成分主要是A.多酚 B.硫化物 C.芥子油甙 D.皂甙 E.植物固醇
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考题 异黄酮和木聚素属于多酚类物质，但是从生物学作用上讲，它们也属于（）。A、硫化物B、植物凝血素C、植物雌激素D、芥子油甙
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考题 （）是一种当它以适当的浓度和形式存在于介质中时，可以防止或减缓腐蚀的化学物质或复合物。
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考题 芥子油甙是主要存在于（）中的植物化学物。当咀嚼或其他机械性损伤后，可被内源性（）水解为生物活性物质。
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考题 结肠损伤后多行肠外置或造口术的原因是（　）A、结肠血运较差B、肠内容物细菌多，术后感染发生率高C、常合并其他脏器损伤D、切除困难E、肠内容物的化学刺激性强
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考题 下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）A、芥子油甙、类胡萝卜素、多酚B、植物固醇、硫化物、皂甙C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸D、植物雌激素、植物固醇、皂甙E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
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考题 生氰糖甙存在于（）中，硫代葡萄糖甙存在于（）中，棉酚存在于（）中。
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考题 在一些国家允许作为食品添加剂用于饮料的植物化学物是（）A、类胡萝卜素B、多酚C、皂甙D、芥子油甙
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考题 异硫氰酸盐所属的植物化学物的类别为（）A、多酚类B、萜类C、芥子油苷类D、植物固醇E、植物雌激素
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考题 异硫氰酸盐属于（）类植物化学物。A、多酚类B、含硫化合物C、芥子油甙类D、植物固醇
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考题 存在于动物体内，特别是鱼肝中含量丰富的成分是：（）A、植物醇B、维生素AC、龙胆苦甙D、樟脑E、冰片
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考题 强心甙常存在于一些（）植物中。以（）科、（）科、（）科、（）科、（）科等植物最为普遍。
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考题 单选题异硫氰酸盐所属的植物化学物的类别为（）A 多酚类B 萜类C 芥子油苷类D 植物固醇E 植物雌激素
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考题 单选题下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）A 芥子油甙、类胡萝卜素、多酚B 植物固醇、硫化物、皂甙C 植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸D 植物雌激素、植物固醇、皂甙E 硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
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考题 填空题强心甙常存在于一些（）植物中。以（）科、（）科、（）科、（）科、（）科等植物最为普遍。
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考题 单选题在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是（）A 硫化物B 皂苷C 植酸D 芥子油苷E 植物固醇
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考题 单选题异黄酮和木聚素属于多酚类物质，但是从生物学作用上讲，它们也属于（）。A 硫化物B 植物凝血素C 植物雌激素D 芥子油甙
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考题 单选题异硫氰酸盐属于（）类植物化学物A 多酚类B 含硫化合物C 芥子油甙类D 植物固醇
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考题 单选题研究表明，饮红酒具有保护心血管的作用，与红酒中含有的保护性成分有关，这种成分主要是（）A 多酚B 植物固醇C 皂甙D 硫化物E 芥子油甙
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考题 填空题芥子油甙是主要存在于（）中的植物化学物。当咀嚼或其他机械性损伤后，可被内源性（）水解为生物活性物质。
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考题 单选题在一些国家允许作为食品添加剂用于饮料的植物化学物是（）。A 类胡萝卜素B 多酚C 皂甙D 芥子油甙
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