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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是（）
A
硫化物
B
皂苷
C
植酸
D
芥子油苷
E
植物固醇
参考答案
参考解析
解析：
本题的5个选项均为植物化学物，其中除了植酸和植物固醇外，其余3种都具有抗微生物作用。因此，还要从中选出哪种植物化学物是存在于十字花科的蔬菜中。硫化物主要存在于百合科葱属植物中，如大蒜、洋葱和葱等；皂苷主要存在于豆科植物中，如大豆；而芥子油苷才是广泛存在于十字花科蔬菜中的，如花椰菜、甘蓝、卷心菜、白菜等。所以，本题的标准答案为D。
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考题
下面有关植物化学物的正确说法是（）。A、植物化学物是植物的初级代谢产物B、植物化学物属于非营养素C、植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用D、植物化学物具有抗癌作用E、维生素A原也是植物化学物的一种
考题
下面有关植物化学物的正确说法是（）A、植物化学物是植物的初级代谢产物B、植物化学物均属于非营养素C、植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用D、植物化学物具有抗癌作用E、维生素A原也是植物植物化学物的一种。
考题
单选题下面有关植物化学物的正确说法是（）A
植物化学物是植物的初级代谢产物B
植物化学物属于非营养素C
植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用D
植物化学物具有抗癌作用E维生素A原也是植物化学物中的一种
考题
多选题下面有关植物化学物的正确说法是（）A植物化学物属于营养素B植物化学物是植物的次级代谢产物C植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用D植物化学物具有抗氧化作用E维生素A原也是植物化学物的一种
考题
多选题下面有关植物化学物的正确说法是（）A植物化学物是植物的初级代谢产物B植物化学物均属于非营养素C植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用D植物化学物具有抗癌作用E维生素A原也是植物植物化学物的一种。
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