考题
双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，培养高温放线菌的条件是（）A、58-60℃、6小时B、8-60℃、6小时C、46-53℃、5天D、58-60℃、6天
考题
双孢蘑菇栽培料需要进行发酵（）A、一次B、两次C、三次D、四次
考题
双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）A、杀死培养料中有害的菌和虫B、使培养料具有选择性C、改善双孢蘑菇口味D、增加培养料Ph值
考题
在食用菌栽培学中，蘑菇一般意义上指的是双孢蘑菇。
考题
双孢蘑菇栽培料二次发酵好的理化指标是（）A、含水量60-61%B、含水量65-68%C、Ph6.8-7.4D、含氮量2.0-2.4
考题
国内人工栽培双孢蘑菇，一次发酵建堆时，粪应该分布在堆的内部
考题
双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，灭菌的条件是（）A、55-56℃，3小时B、58-60℃，6小时C、58-60℃，18小时D、60-70℃，6小时
考题
当平菇发酵料温度达到多少℃时，保持3天后进行翻堆（）A、30-35℃B、75-80℃C、25-30℃D、60℃以上
考题
进行双孢蘑菇栽培时，应选择阳光充足的地方，且保持温度在40℃以上（）
考题
双孢蘑菇在堆料时的碳、氮比为（）A、10：1B、20：1C、30：1D、40：1
考题
蘑菇培养料堆制时，翻堆的作用是（）A、改善料堆各部位的发酵条件B、排除堆内废气，增加新鲜氧气，缩短发酵时间；C、可在此时调节水分；D、检查发酵状况，便于分次加入添加材料
考题
栽培料发酵一般需（）天，发酵期间需翻堆（）次；发酵的作用为（）和（）。
考题
双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是（）A、增加培养料中粪肥含量B、培养料混合均匀C、保证氧气充足D、减低培养料中含水量
考题
双孢蘑菇栽培料一次发酵过程中翻堆的作用是（）A、提高含水量B、使粪草混合均匀C、促进废气向空气中扩散D、使发酵更均匀
考题
单选题双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，灭菌的条件是（）A
55-56℃，3小时B
58-60℃，6小时C
58-60℃，18小时D
60-70℃，6小时
考题
单选题双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，培养高温放线菌的条件是（）A
58-60℃、6小时B
8-60℃、6小时C
46-53℃、5天D
58-60℃、6天
考题
问答题简述双孢蘑菇栽培培养料发酵成功三标志。
考题
判断题国内人工栽培双孢蘑菇，一次发酵建堆时，粪应该分布在堆的内部A
对B
错
考题
多选题双孢蘑菇栽培料一次发酵过程中翻堆的作用是（）A提高含水量B使粪草混合均匀C促进废气向空气中扩散D使发酵更均匀
考题
单选题双孢蘑菇在堆料时的碳、氮比为（）A
10：1B
20：1C
30：1D
40：1
考题
判断题双孢蘑菇栽培料一次发酵时，一般在堆温升高到60℃以上，维持2-3天再进行翻堆。A
对B
错
考题
多选题双孢蘑菇栽培料二次发酵好的理化指标是（）A含水量60-61%B含水量65-68%CPh6.8-7.4D含氮量2.0-2.4
考题
多选题双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）A杀死培养料中有害的菌和虫B使培养料具有选择性C改善双孢蘑菇口味D增加培养料Ph值
考题
判断题进行双孢蘑菇栽培时，应选择阳光充足的地方，且保持温度在40℃以上（）A
对B
错
考题
多选题蘑菇培养料堆制时，翻堆的作用是（）A改善料堆各部位的发酵条件B排除堆内废气，增加新鲜氧气，缩短发酵时间；C可在此时调节水分；D检查发酵状况，便于分次加入添加材料
考题
单选题当平菇发酵料温度达到多少℃时，保持3天后进行翻堆（）A
30-35℃B
75-80℃C
25-30℃D
60℃以上