考题
酒吧卫生包括( )。A.吧台卫生B.地面卫生C.清洁电器D.清洁酒瓶
考题
下列属于酒吧常用酒杯的是()。
A.葡萄酒杯B.利口酒杯C.雪利杯D.果汁杯
考题
酒杯是酒吧辅助量酒用具。此题为判断题(对，错)。
考题
“钟鼓馔玉不足贵”中的“馔”是（）A、盘子B、酒杯C、酒壶D、珠宝
考题
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。A、2/3满B、六分满C、八分满D、十分满
考题
调酒杯是酒吧的（）用具之一。A、运输B、储物C、清洁D、调酒
考题
酒吧卫生包括（）A、吧台卫生B、地面卫生C、清洁电器D、清洁酒瓶
考题
在逢年过节等喜庆日子饮酒时，如有条件，应采用（）制的酒壶、酒杯。A、银B、铜C、铁D、木
考题
酒吧服务员在为客人倒酒时，每杯酒只倒酒杯容积的（）。
考题
（）缀锦阁下置席用的酒杯、酒壶是哪里出产的？A、江苏宜兴B、江西景德镇C、河北正定D、海外
考题
（）林平之将桌上的什么酒壶向余公子掷去？A、铁酒壶B、瓷酒壶C、铅酒壶D、锡酒壶
考题
（）《酒友》中贪杯的狐狸半夜里变成了什么？A、酒杯B、美女C、酒壶D、书生
考题
酒杯是酒吧常用易耗品，酒吧选用酒杯时遵循两个标准，其一是美观性，其二是（）。A、易清洗B、代表性C、习惯性D、知识性
考题
调酒壶由三个部分组成，分别是（）。A、壶盖B、滤冰器C、过滤网D、壶身E、调酒杯
考题
酒吧用的服务用具是（）A、酒水单B、摇酒壶C、冰箱D、水管
考题
酒吧内有些杯具需要冰杯服务，他们是（）A、啤酒杯B、白葡萄酒杯C、香槟杯D、砵酒杯
考题
调酒壶是酒吧的（）用具之一。A、运输B、储物C、清洁D、调酒
考题
为客人加饮料后应及时更换用过的（）。A、酒杯B、烟灰缸C、吸管D、杯垫
考题
（）是酒吧的调酒用具之一。A、装饰物B、冰块C、调酒杯D、工作台
考题
酒吧常用的玻璃器皿数量最多的是（）。A、烟灰缸B、调酒壶C、酒杯D、酒瓶
考题
单选题在逢年过节等喜庆日子饮酒时，如有条件，应采用（）制的酒壶、酒杯。A
银B
铜C
铁D
木
考题
单选题酒吧常用的玻璃器皿数量最多的是（）。A
烟灰缸B
调酒壶C
酒杯D
酒瓶
考题
单选题酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。A
2/3满B
六分满C
八分满D
十分满
考题
单选题“钟鼓馔玉不足贵”中的“馔”是（）A
盘子B
酒杯C
酒壶D
珠宝
考题
单选题酒杯是酒吧常用易耗品，酒吧选用酒杯时遵循两个标准，其一是美观性，其二是（）。A
易清洗B
代表性C
习惯性D
知识性
考题
单选题（）《酒友》中贪杯的狐狸半夜里变成了什么？A
酒杯B
美女C
酒壶D
书生