考题
下列选项中()是西餐厅用的酒具。
A、玉质酒杯B、瓷质酒杯C、玻璃酒杯D、陶质酒杯
考题
明代酿酒作坊遗址,发现了明末清初古酿酒作坊遗址,距今有多年历史,以及酒坛、酒壶、酒杯、酒糟等与酒有关的器物。
A、200B、300C、400D、500
考题
“钟鼓馔玉不足贵”中的“馔”是（）A、盘子B、酒杯C、酒壶D、珠宝
考题
温热黄酒是将黄酒倒入烫酒壶，再将烫酒壶放入蓄有开水的烫酒壶内温热至60摄氏度左右。
考题
在逢年过节等喜庆日子饮酒时，如有条件，应采用（）制的酒壶、酒杯。A、银B、铜C、铁D、木
考题
（）贾迎春搬入大观园住在哪里？A、缀锦楼B、紫菱洲C、缀锦阁D、缀锦轩
考题
3401G-010是（）A、左置右输出产品B、左置左输出产品C、右置左输出产品D、右置右输出产品
考题
酒吧常用的玻璃器皿数量最多的是（）。A、烟灰缸B、调酒壶C、酒杯D、酒瓶
考题
大观园中，宝玉住怡红院，宝钗住（），（）住缀锦园，惜春住的是（）。
考题
（）小红在哪里对坠儿说：要是替她找着了手帕，还要谢坠儿呢？A、泌芳桥畔B、蜂腰桥上C、蘅芜院门口D、缀锦阁前
考题
（）林平之将桌上的什么酒壶向余公子掷去？A、铁酒壶B、瓷酒壶C、铅酒壶D、锡酒壶
考题
（）《酒友》中贪杯的狐狸半夜里变成了什么？A、酒杯B、美女C、酒壶D、书生
考题
中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。A、水杯、黄酒杯、烈酒杯B、水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C、啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D、啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯
考题
（）是西餐厅用的酒具。A、玻璃酒杯B、玉质酒杯C、紫砂酒杯D、瓷质酒杯
考题
摇酒壶由壶盖、（）、壶身三部分组成。A、电动搅拌机B、滤水器C、调酒杯D、电动机盖
考题
酒吧用的服务用具是（）A、酒水单B、摇酒壶C、冰箱D、水管
考题
在为客人服务，当烈酒与饮料混合饮用时应将饮料用（）充分搅和。A、调酒壶B、调酒杯C、搅棒D、吧勺
考题
单选题在逢年过节等喜庆日子饮酒时，如有条件，应采用（）制的酒壶、酒杯。A
银B
铜C
铁D
木
考题
单选题酒吧常用的玻璃器皿数量最多的是（）。A
烟灰缸B
调酒壶C
酒杯D
酒瓶
考题
单选题中餐宴会摆台用的三杯指的是（）。A
水杯、黄酒杯、烈酒杯B
水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C
啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D
啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯
考题
单选题酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。A
2/3满B
六分满C
八分满D
十分满
考题
单选题“钟鼓馔玉不足贵”中的“馔”是（）A
盘子B
酒杯C
酒壶D
珠宝
考题
单选题（）《酒友》中贪杯的狐狸半夜里变成了什么？A
酒杯B
美女C
酒壶D
书生