考题
餐饮产品的载体和质量等要素的组合方式是餐饮产品的（）A.核心部分B.形式部分C.边缘部分D.延伸部分
考题
餐饮成本与利润的和构成产品的( )。A.销售价格B.毛利额C.成本D.营业费用
考题
对团体或会议客人的餐饮产品定价时,毛利率从低,而对散客的餐饮产品定价时,毛利率应略高一些。()
此题为判断题(对，错)。
考题
餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的( )。A.毛利额B.成本C.原料成本D.人工费用
考题
餐饮产品的构成要素包括（）A、菜点制品B、餐饮环境和气氛C、餐饮服务特色和水平D、产品销售形式
考题
一般情况批量大单位成本低的餐饮产品毛利率（）。
考题
餐饮产品的价格是由产品成本、利润、税金和费用四个部分组成的，其中后三个部分之和为毛利，即餐饮价格=产品成本+毛利。
考题
餐饮价格的实际构成包括（）A、产品毛利B、原料成本C、必要劳动价值D、剩余劳动价值
考题
餐饮产品的载体和质量等要素的组合方式是餐饮产品的（）A、核心部分B、形式部分C、边缘部分D、延伸部分
考题
行政文化主要由行政精神、行政道德、（）等基本要素构成。
考题
餐饮成本与利润的和构成产品的（）。A、成本B、毛利额C、销售价格D、营业费用
考题
餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）。A、毛利额B、成本C、原料成本D、人工费用
考题
确定餐饮产品的毛利率，无需考虑确定原则，可以随意确定。
考题
餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）。A、损耗率B、毛利额C、原料成本D、人工费用
考题
餐饮产品售价是（）与产品成本的乘积。A、定价系数B、成本系数C、成本毛利率D、销售毛利率
考题
旅游产品的（）项是属于非基本旅游需要的构成要素。A、旅游娱乐B、旅游餐饮C、旅游交通D、旅游购物
考题
构成餐饮产品自身质量的要素的是（）A、产品的卫生B、产品的营养C、产品的颜色D、产品的香气
考题
视觉形式的广告主要由文字、构图、色彩、附加价值等要素构成。其中，人物、道具、情节等属于构图要素。
考题
体育教学物质环境主要由体育活动的场所、体育运动的设备和体育时空要素等要素构成。
考题
餐饮产品的销售特点为（）A、经营场所的大小限制了餐饮产品的销售量B、进餐时间限制了餐饮产品的销售量C、销售毛利率高，资金周转快D、成本构成复杂，固定成本高开支比重大
考题
问答题产品或服务的总成本主要由哪三个要素构成？
考题
单选题餐饮产品的载体和质量等要素的组合方式是餐饮产品的（）A
核心部分B
形式部分C
边缘部分D
延伸部分
考题
多选题餐饮价格的实际构成包括（）A产品毛利B原料成本C必要劳动价值D剩余劳动价值