考题
防止灌装头滴油的方法是灌装头灌装头（）。A、真空回抽、接油盘和截止阀B、真空回抽、改进灌装嘴结构和接油盘C、真空回抽、改进灌装嘴结构和电磁阀D、接油盘、改进灌装嘴结构和蝶阀
考题
啤酒灌装可利用以下原理（） A、真空灌装B、高真空灌装C、常压灌装D、超压灌装
考题
灌装周期内，最小的工作角度是（） A、泄压角B、备压角C、灌装角D、真空角
考题
抽真空时间的设定与装酒机酒阀真空通道的大小、灌装速度、真空度有关，原则上抽真空时间不能少于（）。
考题
双室真空灌装抽气时，瓶中空气通过排气管进入（）被抽去。A、真空室B、储液箱C、真空泵D、灌装管
考题
三室真空灌装机采用压差灌装原理，（）中的液体被压入包装容器。A、上真空室B、下真空室C、真空室D、储液箱
考题
啤酒灌装过程中，最常用的灌装方式为（） A、真空灌装B、高真空灌装C、常压灌装D、等压灌装。
考题
油品灌装过程中油品温度对灌装速度的影响是（）A、油温对灌装速度无影响B、温度高速度慢C、温度高速度快D、无法确定
考题
关于灌装机灌装头抽真空装置，描述错误的是（）A、可以防止灌装头滴油B、压缩空气压力变化，抽真空效果随之变化C、其抽真空效果无法人工调节D、需定时排油
考题
压差式灌装缺点：灌装速度较慢，（）较难控制，含气量高的产品不宜采用，因而先进的灌装机已不采用这种方式。
考题
对于负压灌装机，真空度过高，可能造成（）。A、液料滴漏B、无法灌装C、软包装变形D、灌装阀口损坏
考题
单选题对于负压灌装机，真空度过高，可能造成（）。A
液料滴漏B
无法灌装C
软包装变形D
灌装阀口损坏
考题
单选题下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。（）A
常压灌装B
重力真空灌装C
等压灌装D
机械压力灌装
考题
单选题下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）A
常压灌装B
真空压差灌装C
等压灌装D
机械压力灌装
考题
判断题单室真空灌装室的下部是待灌液体。A
对B
错
考题
填空题压差式灌装缺点：灌装速度较慢，（）较难控制，含气量高的产品不宜采用，因而先进的灌装机已不采用这种方式。
考题
判断题真空法灌装只有在待灌瓶中建立真空的供料系统可采用双室，多室，三室。A
对B
错
考题
单选题三室真空灌装机采用压差灌装原理，（）中的液体被压入包装容器。A
上真空室B
下真空室C
真空室D
储液箱
考题
判断题双室真空灌装的灌装速度不靠控制真空度实现。A
对B
错
考题
单选题含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）A
常压灌装B
真空压差灌装C
等压灌装D
机械压力灌装
考题
单选题黏度较大的物料如果酱、蜂蜜等适于采用下列哪种灌装方式？（）A
常压灌装B
真空压差灌装C
等压灌装D
机械压力灌装
考题
判断题真空灌装在灌瓶和贮液箱中都建立真空的供料系统可采用单室、双室、多室、三室供料系统。A
对B
错
考题
单选题双室真空灌装抽气时，瓶中空气通过排气管进入（）被抽去。A
真空室B
储液箱C
真空泵D
灌装管