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软木塞只有被酒液浸润膨胀后才可使酒液与()隔绝。


参考答案

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考题 香槟酒()拔出后,酒瓶应保持45度,以防酒液溢出。 A、瓶塞B、金箔C、金属丝D、酒封

考题 黄酒为原汁酒类,( )是正常现象,而非质量问题。A.酒液浑浊B.酒液褪色C.酒液中有一些沉淀D.酒液中有一些絮状沉淀

考题 我国规定,酒液温度为20℃时,()的酒度为1°。A100mL酒液含乙醇1gB100g酒液含乙醇1mLC100mL酒液含乙醇1mLD100g酒液含乙醇1g

考题 使用醒酒器的主要目的有()。 ①混合不同类型的酒; ②去除酒中沉淀; ③观察酒液颜色; ④让酒液充分接触空气。A、①②B、②③C、②④D、③④

考题 葡萄酒在开启后,应将橡木瓶塞盖上,以防酒液与空气过多接触而影响口感。

考题 怎样的葡萄酒才算是庄园酒()A、只有从种植到装瓶的整个过程都在同一个庄园内完成的葡萄酒B、酒商说是酒庄酒,那就是酒庄酒C、法国的葡萄酒都是酒庄酒D、所有葡萄酒都是酒庄酒

考题 引酒过程中为避免酒液污染装酒机周围环境,引起微生物滋生,酒水混合液不得从酒阀排出。

考题 第二品牌产品,以下哪些种类的酒为可回收酒液()A、漏气酒B、容量不足酒C、高液位酒D、霉斑酒E、异物酒F、无盖酒

考题 生产第二品牌,次酒回收时间:未杀菌的酒()内回收完毕;杀菌后容量不足酒、高液位酒()内回收完毕,杀菌后漏气酒()内回收完毕。

考题 以下哪句话是正确的:()。A、白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。B、红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。C、干酒是指让人喝了容易口干的酒D、葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

考题 凡存放()时,酒瓶要标签朝上平放,让软木塞被酒液浸润膨胀,隔绝空气,以达到防腐的目的。A、葡萄酒B、烈酒C、甜酒D、利口酒

考题 金酒人们习惯上称它为()酒。A、黄金液酒B、杜松子酒C、金樽酒D、金阳酒

考题 中国是酒的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。中国四大名酒是:()A、茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液酒B、茅台酒、汾酒、五粮液酒、西凤酒C、茅台酒、五粮液酒、泸州老窖、西凤酒D、茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒

考题 某款葡萄酒看上去不错,但有一股霉味。最有可能的原因是什么?()A、这款酒太老B、这款酒受到软木塞的污染C、是这款葡萄酒的特征之一D、这款酒一直被储存在温度过高的环境下

考题 标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用()酿造出混酿酒。A、不同葡萄酒品种B、不同产区的葡萄酒液C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D、不同年份的葡萄酒液

考题 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。

考题 以下哪种储存方式是正确的?()A、为了避免葡萄酒处在过高的温度条件下,长期将葡萄酒放置在冰箱里。B、担心酒液从密封的软木塞口溢出来,将酒瓶竖直放置。C、为了使葡萄酒避免接触到阳光和人造光线,将葡萄酒放置在光线照不到的地窖里。D、为了方便随时取用葡萄酒,将葡萄酒放在饭厅的角落里。

考题 以下对酒花flor的描述中错误的是?()A、只有酒精度达到15%左右才会产生酒花。B、酒花会保护酒液,使其不受空气影响而氧化腐坏。C、会赋予酒液奇特的面包味道。D、在酿造波特酒的时候会使用酒精杀死酒花。

考题 以下哪句有关酒的话是正确:()。A、白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。B、红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。C、干酒是指让人喝了容易口干的酒D、葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

考题 葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏,以方便酒与软木塞的接触。

考题 ()比较温和,酒液刺激性较小。A、低度酒B、中度酒C、高度酒D、中低度酒

考题 黄酒为原汁酒类,()是正常现象,而非质量问题。A、酒液浑浊B、酒液褪色C、酒液中有一些沉淀D、酒液中有一些絮状沉淀

考题 单选题标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用()酿造出混酿酒。A 不同葡萄酒品种B 不同产区的葡萄酒液C 就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D 不同年份的葡萄酒液

考题 单选题凡存放()时,酒瓶要标签朝上平放,让软木塞被酒液浸润膨胀,隔绝空气,以达到防腐的目的。A 葡萄酒B 烈酒C 甜酒D 利口酒

考题 单选题以下哪句有关酒的话是正确:()。A 白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。B 红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。C 干酒是指让人喝了容易口干的酒D 葡萄酒贮存时应立放,以免软木塞被浸泡而让人觉得不卫生

考题 单选题某款葡萄酒看上去不错,但有一股霉味。最有可能的原因是什么?()A 这款酒太老B 这款酒受到软木塞的污染C 是这款葡萄酒的特征之一D 这款酒一直被储存在温度过高的环境下

考题 单选题我国规定,酒液温度为20℃时,()的酒度为1°。A 100mL酒液含乙醇1gB 100g酒液含乙醇1mLC 100mL酒液含乙醇1mLD 100g酒液含乙醇1g