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简述大蒜的保健作用?


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考题 :曾有研究证实大蒜有益心脏健康,但如何吃蒜才能更好发挥这一功效却很有讲究。美国最新研究发现,将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。大蒜的神奇保健功效不仅源于其中丰富的抗氧化剂,新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通,从而起到保护心脏的作用。而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。 对上面一段话理解正确的是( )。A.经过烹煮或晒干的大蒜不能产生硫化氢B.经过烹煮或晒干的大蒜不含有抗氧化剂C.经过烹煮或晒干的大蒜没有保护心脏的作用D.经过烹煮或晒干的大蒜没有保健作用

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考题 大蒜油中的每粒有效成份是相当于()大蒜,所以普通大蒜不能替代大蒜精油。

考题 大蒜中对热稳定的抗菌成份是()A、大蒜素B、大蒜辣素C、蒜酶D、大蒜新素E、甲基蒜烯

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考题 绿豆性味甘寒,归经心胃,具有()和()的保健作用

考题 问答题简述茶叶的保健作用。

考题 问答题简述菌藻类食物的保健作用。

考题 问答题以大蒜茎尖脱毒为例,简述无菌接种操作的流程和注意事项。

考题 单选题大蒜中对热稳定的抗菌成份是()A 大蒜素B 大蒜辣素C 蒜酶D 大蒜新素E 甲基蒜烯

考题 填空题大蒜油中的每粒有效成份是相当于()大蒜,所以普通大蒜不能替代大蒜精油。

考题 问答题简述大蒜的保健作用?

考题 问答题简述国珍松花粉对儿童的保健作用。