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干燥或脱水的大蒜头、大蒜瓣
参考答案
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考题
离心机的技术参数对分离效果的影响有()。
A、转鼓的长径比越大，物料在转鼓内的停留时间越长，离心机的分离效果越好B、转鼓锥角大，滤饼在干燥区所受到的离心力大，有利于脱水;但锥角小，离心机干燥区的长度会增大，有利于脱水。但锥角大，螺旋的功率会增大、螺旋叶片的磨损速率增加C、螺旋的导程数增加，螺旋排料的效率会增加，但螺旋叶片在沉降区内对流体的扰动会增加，从而使母液中固含量增加D、沉降区与干燥区的长度是通过溢流堰的调整实现的，沉降区的长度增大，母液固含量降低;干燥区长度增大有利于脱水E、差速增大，滤饼在干燥区的停留时间短，滤饼湿含量高;差速降低，滤饼湿含量低，螺旋的扭矩会增大
考题
药材斑蝥的来源是A、斑蝥科昆虫斑蝥或小斑蝥的干燥体B、芫青科昆虫斑蝥或小斑蝥的干燥体C、斑蝥科昆虫南方大斑蝥或黄黑小斑蝥的干燥体D、芫青科昆虫南方大斑蝥或黄黑小斑蝥的干燥体E、斑蝥科昆虫斑蝥或小斑蝥的雌虫干燥体
考题
药材斑蝥的来源是A.斑蝥科昆虫斑蝥或小斑蝥的干燥体B.芫青科昆虫斑蝥或小斑蝥的干燥体C.斑蝥科昆虫南方大斑蝥或黄黑小斑蝥的干燥体D.芫青科昆虫南方大斑蝥或黄黑小斑蝥的干燥体E.斑蝥科昆虫斑蝥或小斑蝥的雌虫干燥体
考题
主掺凝聚干燥系统停车顺序是（）。A、按照主掺、凝聚、脱水、干燥的顺序依次停车B、按照干燥、脱水、凝聚、主掺的顺序一次停车C、按照凝聚、脱水、干燥、主掺的顺序依次停车D、按照干燥、主掺、凝聚、脱水的顺序依次停车
考题
追求身体健康是全世界人类所希望的，请问下列哪种食物不在美国时代杂志所列举的十大健康食物之内？ 1.蓝梅（Blueberries）2.蒜头（Garlic）3.南瓜（pumpkin）4.红酒（Redwine）
考题
多选题水产品干制加工过程中，影响蛋白质脱水变性的因素有（）。A初期含水量高的食品，蛋白质脱水变性大B干燥方法：冷冻干燥变性很小。但如冷冻干燥后的肉贮藏不当，则变性大C盐浓度越大，变性越快D脂质氧化促进变性
考题
单选题干燥的沥青或混凝土路面的附着系数比干燥的土路附着系数值（）。A
大B
小C
无变化
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