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餐车使用的电磁灶有平灶和凹灶两种。

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考题 低频电磁灶是指使用工频电流()，通过感应加热的电磁灶，被称为工频电磁灶。A、30Hz或40HzB、50Hz或60HzC、60Hz或80HzD、80Hz或100Hz
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考题 高频电磁灶是指使用高频电流()以上，通过感应加热的电磁灶。A、8kHzB、10kHzC、12kHzD、15kHz
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考题 电磁灶按感应加热电流的频率可分为（）电磁灶。A、低频和工频B、高频和超高频C、工频和超高频D、低频和高频
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考题 试述电磁灶的原理。
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考题 电磁灶插头在插入或拔出电源插座之前，电磁灶开关必须放在关的位置，否则容易损坏（）A、集成块B、保险管C、功率管D、小功率三极管
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考题 使用电磁灶注意的事项是（）。A、不要触动微波发生器B、禁止在靠近火焰的地方使用C、应将电磁灶放在平面上使用D、以上都是
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考题 餐车电磁灶工作中，把专用锅移开电磁灶时，控制开关指示灯熄灭
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考题 餐车电磁灶严禁油炸食品
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考题 25型餐车电磁灶电器绝缘为（）（500V级兆欧表）。A、≥0.2MΩB、~200MΩC、≥2MΩD、≥20MΩ
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考题 电磁灶在放置一段时间后，若重新使用电磁灶，请先通电（）分钟，使电磁灶内部电子元件稳定后，再开机进行功能操作。A、8B、5C、10
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考题 餐车电磁灶一般具有（）功能。A、过压保护B、过流保护C、超温保护D、锅检保护
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考题 使用炒锅时，要把炒锅放在电磁灶加热（）；炒菜时，严禁在电磁灶上翻勺；严禁使用炒锅油炸食品。A、表面B、中心位置C、面上
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考题 现有电气化餐车电磁灶分为华旭和（）两种型号。A、飞帆B、帆兴C、扬帆
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考题 电磁灶清洗的规定是每次使用后应使用软布、中性清洁剂清洁炉灶，遇有顽渍使用竹、木制品清洁，严禁使用金属制品乱蹭，不得用水直接冲洗电磁灶及灶台，防止任何液体侵入（），造成电气短路损坏电磁灶。A、机器外壳B、机器C、机器内部
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考题 高频电磁灶中（）可消除平板线圈对电磁灶下方电路的电磁干扰，并防止引起灶体自身发热。A、扁磁棒B、扼流线圈C、冷却部分D、进出风口
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考题 电磁灶中一般设有哪几种保护电路？
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考题 单选题使用炒锅时，要把炒锅放在电磁灶加热（）；炒菜时，严禁在电磁灶上翻勺；严禁使用炒锅油炸食品。A 表面B 中心位置C 面上
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考题 单选题现有电气化餐车电磁灶分为华旭和（）两种型号。A 飞帆B 帆兴C 扬帆
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考题 多选题餐车电磁灶一般具有（）功能。A过压保护B过流保护C超温保护D锅检保护
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考题 判断题餐车使用的电磁灶有平灶和凹灶两种。A 对B 错
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