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餐车工作人员须经常清除炉灶烟筒和排烟罩上的油垢，需（）方可清除的部分由车辆部门负责。

  • A、拆卸
  • B、登高
  • C、工具
  • D、二人

参考答案

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考题 旅客列车火灾的成因之一:餐车油垢清除不彻底引起的火灾。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 餐车工作人员须经常清除炉灶烟筒和排烟罩上的油垢,需拆卸方可清除的部分由车辆部门负责。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 《呼和浩特铁路局行车组织规则》规定，( )负责清除餐车炉灶、排烟罩等其他部位的油垢。A.客运部门B.车辆部门C.电务部门D.客运部门和车辆部门
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考题 运用客车质量鉴定条件：餐车炉灶烟筒结油垢，定（）故障。A、A类B、B类C、C类D、D类
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考题 《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一餐一清。
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考题 列车运行途中，餐车大勺超量用油或者油炸食品；餐车后厨排烟罩凹槽内、烟筒根部油垢长时间未清理，明显积垢，属于（）问题。A、红线B、A1C、A2D、B
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考题 《铁路旅客列车消防安全管理规定》规定，消防安全责任中客运部门职责包括哪些？（）A、对客运人员进行消防安全教育培训B、采取多种方式向旅客宣传防火安全知识C、负责清除餐车排风扇、车顶表面及烟筒口、帽的油垢D、组织落实备用客车的看守措施
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考题 餐车上的炉灶、烟囱、烟罩棚、排烟道无油垢，保持干净。
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考题 餐车工作人员应定期对餐车炉灶台面、抽油烟机、排风扇油垢进行清理。
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考题 《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一趟一清。
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考题 餐车排烟罩、烟囱油垢清理是如何规定的？
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考题 根据《铁路旅客列车消防安全管理规定》，（）负责清除餐车烟筒口的油垢。A、客运部门B、铁路公安机关C、车辆部门D、安全监察部门
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考题 《铁路旅客运输服务质量规范》规定，定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理，炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位（）。A、一餐一清B、一趟一清C、一单程一清D、一天一清
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考题 餐车后厨侧门开启时，未使用内防护支架。餐车长在列车终到前、接车入库后或每餐开餐完毕，未对电气设备进行一次全面检查。后厨工作人员在列车开始供电后，未检查确认电气化厨房设备开关状态。将除炒锅以外的金属物品放置在餐车电磁炉上。餐车电磁炉停用时，不使用防护罩。餐车烟筒根、炉灶、排烟罩有油迹、油垢。未执行一餐一清制度。运行中餐车未按规定使用炉眼。餐车油罐未按规定放置，或储油超量，属于（）问题。A、红线B、A1C、A2D、B
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考题 《空调列车服务质量规范》不定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。
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考题 客运部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、（）可见部位油垢进行清理。A、抽油烟机B、餐车排风扇C、排烟罩D、烟道的表面
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考题 车辆部门负责清除（）等不可见、需拆卸部位的油垢。A、抽油烟机B、餐车排风扇C、车顶表面D、烟筒帽
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考题 单选题列车运行途中，餐车大勺超量用油或者油炸食品；餐车后厨排烟罩凹槽内、烟筒根部油垢长时间未清理，明显积垢，属于（）问题。A 红线B A1C A2D B
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考题 判断题餐车上的炉灶、烟囱、烟罩棚、排烟道无油垢，保持干净。A 对B 错
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考题 单选题根据《铁路旅客列车消防安全管理规定》，（）负责清除餐车烟筒口的油垢。A 客运部门B 铁路公安机关C 车辆部门D 安全监察部门
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考题 单选题餐车工作人员须经常清除炉灶烟筒和排烟罩上的油垢，需（）方可清除的部分由车辆部门负责。A 拆卸B 登高C 工具D 二人
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考题 问答题餐车排烟罩、烟囱油垢清理是如何规定的？
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考题 判断题《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一趟一清。A 对B 错
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考题 多选题车辆部门负责清除（）等不可见、需拆卸部位的油垢。A抽油烟机B餐车排风扇C车顶表面D烟筒帽
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考题 多选题客运部门负责对餐车炉灶台面、墙壁、（）可见部位油垢进行清理。A抽油烟机B餐车排风扇C排烟罩D烟道的表面
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考题 判断题《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一餐一清。A 对B 错
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考题 判断题餐车工作人员应定期对餐车炉灶台面、抽油烟机、排风扇油垢进行清理。A 对B 错
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