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含糖量≤45.0g/L的葡萄糖酒称为（）。

  • A、干葡萄酒
  • B、半甜葡萄酒
  • C、甜葡萄酒

参考答案

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考题 葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类，其中含糖量在 4.1～12g/L的属半甜型。此题为判断题(对，错)。
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考题 （）：酒的含糖量15g/L的酒，以葡萄糖计。
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考题 干葡萄酒含糖量是多少？
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考题 我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡萄酒。A、2.5%-7%B、7%以上C、0.5%-2.5%D、0.5%以下
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考题 国标中甜酒的含糖量为大于（）的葡萄酒。A、40g/LB、50g/LC、45g/LD、55g/L
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考题 半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高为（）的葡萄酒。或者是总糖与总酸（以g/L计）的差值小于或等于（）时，含糖量最高为（）的葡萄酒。
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考题 按照酒中含糖量将葡萄酒分为（）
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考题 干红葡糖酒和干白葡萄酒在工艺上的区别？
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考题 按含糖量分葡萄酒的种类？
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考题 甜葡萄酒的含糖量很大，但是应不小于45.09∕L。（）
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考题 根据含糖量的不同，可将葡萄酒分为四种类型，其中甜酒的含糖量应为（）A、＜4g/LB、4-12g/LC、12-50g/LD、＞50g/L
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考题 烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒，含糖量为17﹪。
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考题 含糖量在０.５％～1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。
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考题 半干葡萄酒中的含糖量最高不超过（）g／L。A、4B、8C、10D、12
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考题 干葡萄酒中的含糖量小于（）g／L。A、50B、12C、8D、4
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考题 填空题（）：酒的含糖量15g/L的酒，以葡萄糖计。
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考题 问答题干红葡糖酒和干白葡萄酒在工艺上的区别？
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考题 单选题酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般（）A 而成品葡萄酒的酒度多要求为16～18°，因此，需加糖使汁液含糖量达到28～32g/100mlB 而成品葡萄酒的酒度多要求为12～13°，因此，需加糖使汁液含糖量达到21～22g/100mlC 而成品葡萄酒的酒度多要求为8～12°，因此，需加糖使汁液含糖量达到15～20g/100ml
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考题 问答题按含糖量分葡萄酒的种类？
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考题 单选题根据含糖量的不同，可将葡萄酒分为四种类型，其中甜酒的含糖量应为（）A ＜4g/LB 4-12g/LC 12-50g/LD ＞50g/L
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