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芳香族氨基酸有（）（）（）三种。这三种氨基酸残基的侧链基团在紫外区具有光吸收能力，最大吸收峰在（）处，所以（）的紫外光吸收常被用来定性或定量检测蛋白质。

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考题 在下列空栺中填入合适的氨基酸名称。 (1)_____是带芳香族侧链的极性氨基酸。 (2)__________是带芳香族侧链的非极性氨基酸。 (3)_____是含硫的极性氨基酸。 (4)________是相对分子质量含硫的氨基酸,在一个肽链折叠的蛋白质中它能形 成内部氢键。 (5)在一些酶的活性中心中起作用含羟基的极性较小的氨基酸是_____。
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考题 蛋白质具有较强紫外光吸收能力的主要原因是含有A．酸性氨基酸残基B．亲水氨基酸残基C．芳香氨基酸残基D．碱性氨基酸残基
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考题 蛋白激酶将A．ATP的γ一磷酸基团转移到靶蛋白特定的氨基酸残基羟基侧链上B．ATP的β一磷酸基团转移到靶蛋白特定的氨基酸残基羟基侧链上C．ATP的α一磷酸基团转移到靶蛋白特定的氨基酸残基羟基侧链上D．ADP的α一磷酸基团转移到靶蛋白特定的氨基酸残基羟基侧链上
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考题 因为（），（）和（）等三种氨基酸残基的侧链基团在紫外区具有光吸收能力，所以在（）nm波长的紫外光吸收常被用来定性或定量检测蛋白质。
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考题 蛋白质主链构象之一是（）。A、β-折叠B、氨基酸侧链基团C、亚基D、氨基酸排列顺序E、氢键
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考题 蛋白质二级结构是（）A、β-折叠B、氨基酸侧链基团C、亚基D、氨基酸排列顺序E、氢键
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考题 关于α-螺旋正确的是（）。A、螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周B、为右手螺旋结构C、两螺旋之间借二硫键维持其稳定D、氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
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考题 球状蛋白质中有（）侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有（）侧链的氨基酸位于分子的内部。
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考题 氨基酸的侧链对多肽或蛋白质的结构和生物学功能非常重要。用三字母和单字母缩写形式列出其侧链为如下要求的氨基酸：（a）含有一个羟基。（b）含有一个氨基。（c）含有一个具有芳香族性质的基团。（d）含有分支的脂肪族烃链。（e）含有硫。（f）含有一个在pH7－10范围内可作为亲核体的基团或原子，指出该亲核基团或原子。
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考题 在正常生理条件下（接近pH=7），蛋白质中（）和（）氨基酸残基的侧链几乎完全带正电荷，但（）氨基酸残基的侧链只是部分带正电荷。
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考题 别构蛋白质常具有（）。A、β-折叠B、氨基酸侧链基团C、亚基D、氨基酸排列顺序E、氢键
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考题 下列关于人胰岛素的叙述，哪项是正确的（）。A、由60个氨基酸残基组成，分成A、B和C三条链B、由51个氨基酸残基组成，分成A、B两条链C、由46个氨基酸残基组成，分成A、B两条链D、由65个氨基酸残基组成，分成A、B和C三条链E、由86个氨基酸残基组成，分成A、B两条链
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考题 蛋白质变性伴随有结构上的变化是（）A、肽链的断裂B、氨基酸残基的化学修饰C、一些侧链基团的暴露D、氨基酸排列顺序的改变
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考题 蛋白质在波长为（）nm的紫外光中有明显的吸收峰，这是由（）、（）和（）三种氨基酸残基所引起的。
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考题 在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的β－碳原子如具有侧链会使α螺旋不稳定。因此当（）、（）、和（）三种氨基酸相邻时，会破坏α螺旋。
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考题 单选题关于α-螺旋错误的是（）A 螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周B 为右手螺旋结构C 两螺旋之间借二硫键维持其稳定D 氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
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考题 填空题因为（），（）和（）等三种氨基酸残基的侧链基团在紫外区具有光吸收能力，所以在（）nm波长的紫外光吸收常被用来定性或定量检测蛋白质。
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考题 单选题蛋白质变性伴随有结构上的变化是（）A 肽链的断裂B 氨基酸残基的化学修饰C 一些侧链基团的暴露D 氨基酸排列顺序的改变
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考题 填空题芳香族氨基酸有（）（）（）三种。这三种氨基酸残基的侧链基团在紫外区具有光吸收能力，最大吸收峰在（）处，所以（）的紫外光吸收常被用来定性或定量检测蛋白质。
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考题 单选题下列关于人胰岛素的叙述，哪项是正确的（）。A 由60个氨基酸残基组成，分成A、B和C三条链B 由51个氨基酸残基组成，分成A、B两条链C 由46个氨基酸残基组成，分成A、B两条链D 由65个氨基酸残基组成，分成A、B和C三条链E 由86个氨基酸残基组成，分成A、B两条链
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考题 填空题在正常生理条件下（接近pH=7），蛋白质中（）和（）氨基酸残基的侧链几乎完全带正电荷，但（）氨基酸残基的侧链只是部分带正电荷。
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考题 单选题蛋白质主链构象之一是（）A β-折叠B 氨基酸侧链基团C 亚基D 氨基酸排列顺序E 氢键
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考题 问答题球状蛋白质在pH7的水溶液中折叠成一定空间构象。这时通常非极性氨基酸残基侧链位于分子内部形成疏水核，极性氨基酸残基位于分子表面形成亲水面。问： ⑴Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链位于分子内部？哪些氨基酸侧链位于分子外部？ ⑵Ser、Thr、Asn和Gln虽然是极性氨基酸，但它们常常位于球状蛋白质的分子内部，为什么？
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考题 填空题在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的β－碳原子如具有侧链会使α螺旋不稳定。因此当（）、（）、和（）三种氨基酸相邻时，会破坏α螺旋。
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考题 填空题球状蛋白质中有（）侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有（）侧链的氨基酸位于分子的内部。
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考题 单选题别构蛋白质常具有（）A β-折叠B 氨基酸侧链基团C 亚基D 氨基酸排列顺序E 氢键
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考题 填空题蛋白质在波长为（）nm的紫外光中有明显的吸收峰，这是由（）、（）和（）三种氨基酸残基所引起的。
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