考题
大果型甜椒品种一般不含辣椒素,小果型辣椒品种辣椒素含量高,辛辣味浓。()
此题为判断题(对，错)。
考题
可以用于盅式菜制作的原料是()。
A.西红柿B.甜椒C.苦瓜D.南瓜E.西瓜
考题
彩色甜椒，为茄科、辣椒属的一个亚种，口感脆嫩甘甜，适合生食、凉拌、炒。()
考题
1994年,第一个获批上市的转基因食品是
A.转基因延熟西红柿B.转基因抗干旱大豆C.转基因抗虫玉米D.转基因甜椒
考题
下列原料中适合油发的是______。
A.干蹄筋、鲜肉皮、干鱼肚和干香菇B.鲜蹄筋、干肉皮、干鱼翅和笋干C.干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干锅巴D.干蹄筋、干鱼皮、干鱼肚和干贝
考题
按果实大小灯笼辣椒又可分为大甜椒、( )和小圆椒三个品种。
A.大柿子椒B.菜椒C.朝天椒D.杭椒
考题
______又称落苏、昆仑紫瓜等。
A.丝瓜B.茄子C.甜椒D.黄瓜
考题
根据颜色不同,彩色甜椒的品种有______。
A.橙色B.宝石绿C.红色D.黄色E.紫色F.白色
考题
苹果、梨、香蕉等都是水果,黄瓜、甜椒都是蔬菜,桂圆、红枣都是干果。这种分类属于()
A挑选分类B二元分类C多元分类D简单分类
考题
下列原料中适合油发的是( )。A.干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干香菇B.鲜蹄筋、干肉皮、干鱼翅和笋干C.干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干锅巴D.干蹄筋、干鱼皮、干鱼肚和干贝
考题
试比较番茄(或甜椒)春夏茬与夏秋茬栽培技术异同点(从播种到收获，农时以太原地区为例)。
考题
目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。此题为判断题(对，错)。
考题
（）的初加工方法是先除去茎叶，分成小朵，用盐水浸泡后再洗净。A、西兰花B、荷兰芹C、甜椒D、洋白菜
考题
下列原料中适合油发的是（）。A、干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干香菇B、鲜蹄筋、干肉皮、干鱼翅和笋干C、干蹄筋、干肉皮、干鱼肚和干锅巴D、干蹄筋、干鱼皮、干鱼肚和干贝
考题
近20年来，无土栽培技术已成为（）的核心技术。A、植物工厂B、番茄工厂C、甜椒工厂D、花卉工厂
考题
（）耐寒力较强，-9℃还能复鲜，适于冻藏。A、马铃薯B、菠菜C、甜椒D、番茄
考题
早春甜椒落花的主要原因是（）。A、低温影响授粉B、水分供应过多C、光照过强D、缺肥
考题
科学家将甜椒种子送往太空接受辐射一段时间后，在地面种植和筛选，培育出大果实的“太空甜椒”，这种育种方法称为（）A、诱变育种B、单倍体育种C、杂交育种D、转基因育种
考题
（）中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。A、甜椒B、西红柿C、辣椒D、青花菜
考题
含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花、紫甘蓝等。
考题
科学家通过诱变育种方法可培育出具有优良性状的新品种，如（）A、杂交水稻B、转基因抗虫棉C、太空甜椒D、克隆羊
考题
单选题辣椒炭疽病最感病的是（）。A
甜椒B
朝天椒C
青椒D
鸡爪椒
考题
单选题近20年来，无土栽培技术已成为（）的核心技术。A
植物工厂B
番茄工厂C
甜椒工厂D
花卉工厂