考题
预均化堆场一般适用于大中型水泥企业,小型水泥厂不具备条件时,开采用()对原料进行预均化处理。
A.分堆存放搭配均划法B.仓式预均化方法C.混合预均化方法D.复合预均化方法
考题
混合喂养婴幼儿时不可作为添加辅食（ ）。A.豆类食品B.油类食品C.乳类食品D.谷类食品
考题
由猪肉50%、鱼20%、蔬菜20%为基本配料，再加上其他必要的添加剂，经精细均化制作的婴幼儿食品，220克/瓶
考题
样品均化可使用的方法是（）A、玻璃棒搅拌B、用高剪切机械混合器均化C、手工摇匀D、用外部搅拌器循环
考题
多料流式气力均化库均化原理是：（）A、纵向重力混合及混合室气力均化B、混合室气力均化C、纵径向重力混合及混合室气力均化
考题
营养强化剂与一般的食品添加剂食品均统一强化标准。
考题
低、中粘度的食品混合主要以（）混合为主，高黏度的食品混合主要以（）混合为主。
考题
青菜经精细均化制成的供婴幼儿食用的食品，400克/瓶
考题
不均匀样品在转移或细分之前均化，不适合的方法是（）。A、剧烈地机械混合B、剧烈地液力混合C、手工搅拌D、外部搅拌器循环
考题
目前用预分解窑生产水泥时，如果设有原料的预均化设施，则生料的均化多采用（）A、连续式气力均化库B、间歇式气力均化库C、预均化堆场
考题
均化效果常用均化系数来表示，均化系数越大，均化效果（）。A、越高B、越差C、不一定
考题
经精细均化制成的供婴幼儿食用的食品，虾仁占l0%、猪肉占20%、马铃薯占70%，400克/瓶
考题
均质机在食品加工中的作用、对食品原料均质的目的、常用的食品均质机的类型？
考题
只要均化库的均化效果好，出磨生料即便不合格也总是可以通过均化库来均化使其合格。
考题
螺杆的作用不包括（）A、输送物料B、传热塑化物料C、计量物料D、混合均化物料
考题
单选题多料流式气力均化库均化原理是：（）A
纵向重力混合及混合室气力均化B
混合室气力均化C
纵径向重力混合及混合室气力均化
考题
单选题以下说法正确的为（ ）。A
母乳喂养，不需添加辅助食品B
母乳喂养和人工喂养不需加辅助食品C
母乳喂养、人工喂养、混合喂养都需要加辅助食品D
人工喂养和混合喂养不需要加辅助食品
考题
单选题要素饮食（elementaldiet）是指（）A
由天然食物加工混合匀浆化而成的混合饮食B
人工制成的，包括自然食物中各种营养素，可无需消化，直接或接近直接吸收的治疗饮食C
由葡萄糖、氨基酸和蛋白质混合而成的营养素D
混合奶E
以配方奶粉为主的人工食品
考题
单选题大约100km以下的大气是（）。A
均匀混合，被称为非均质层B
均匀混合，被称为均质层C
没有均匀混合，被称为非均质层D
没有均匀混合，被称为均质层
考题
单选题均化效果常用均化系数来表示，均化系数越大，均化效果（）。A
越高B
越差C
不一定
考题
单选题螺杆的作用不包括（）A
输送物料B
传热塑化物料C
计量物料D
混合均化物料
考题
多选题样品均化可使用的方法是（）A玻璃棒搅拌B用高剪切机械混合器均化C手工摇匀D用外部搅拌器循环
考题
问答题粉体均化过程影响混合效果的因素有哪些。提高物料均匀混合程度所采用的措施有哪些。预均化堆场的相关概念。