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冷冻马铃薯

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考题 有一大批马铃薯，需保藏一段时间，为防止发芽，采用哪种保藏工艺最好A．冷冻工艺B．低温工艺C．真空工艺D．辐照工艺E．脱水工艺
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考题 预炸薯条，4公斤/袋，马铃薯经清洗、去皮、切条、油炸、冷冻、包装而成
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考题 薯类产量包括（ ）。 A.芋头和木薯 B.芋头和马铃薯 C.马铃薯和木薯 D.甘薯和马铃薯
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考题 马铃薯叶片染病先在叶尖或叶缘生水浸状绿褐色斑点，病斑周围具浅绿色晕圈，湿度大时病斑迅速扩大，呈褐色，并产生一圈白霉，这种病害属于（）。A、马铃薯病毒病B、马铃薯晚疫病C、马铃薯环腐病D、马铃薯黑胫病
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考题 马铃薯的主要检疫性虫害是（）。A、马铃薯甲虫B、马铃薯二十八星瓢虫C、蚜虫D、白粉虱
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考题 马铃薯晚疫病会导致（）。A、马铃薯块茎数量减少和块茎腐烂B、马铃薯块茎数量减少和块茎中毒素含量大幅度上升C、马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂D、马铃薯茎叶死亡和块茎中毒素含量大幅度上升
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考题 马铃薯直径（x）和马铃薯单个块茎重（y）的相关系数r=0.8，表明马铃薯单个块茎重的变异平方和有64%是马铃薯直径的不同所造成。
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考题 马铃薯瓢虫是怎样危害马铃薯的？
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考题 制PDA培养基时，琼脂应（）A、制取马铃薯滤液前加入B、制取马铃薯滤液中加入C、马铃薯滤液加热至即将沸腾时加入
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考题 马铃薯的小整薯播种技术可以有效防止马铃薯退化。
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考题 下列易引起龙葵素中毒的食物是（）。A、发芽马铃薯B、紫皮马铃薯C、白皮马铃薯D、黄皮马铃薯
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考题 什么是脱毒马铃薯？为什么脱毒马铃薯能高产？
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考题 荷兰人把（）尊为“国菜”。A、马铃薯、洋葱、番茄B、马铃薯、洋葱、胡萝卜C、马铃薯、莴苣、番茄D、马铃薯、莴苣、胡萝卜
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考题 关于马铃薯，下列说法错误的是（）。A、马铃薯的果实有剧毒B、马铃薯的果实是紫黑色的C、马铃薯的果实形状与番茄类似D、油炸马铃薯的果实可能形成有毒的丙烯酰胺
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考题 1845年，爱尔兰由于（）大流行，而使欧洲以马铃薯为主食的地区饿死100万人，200万人逃亡海外，这称为爱尔兰饥荒。A、马铃薯晚疫病B、马铃薯病毒病C、马铃薯环腐病D、马铃薯青枯病
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考题 在马铃薯上引起花叶症，有时产生斑驳或环斑是（）。A、马铃薯X病毒B、马铃薯Y病毒C、马铃薯A病毒D、马铃薯卷叶病毒
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考题 下列顺序符合变态根—变态茎—变态叶的是（）。A、甘薯—马铃薯—仙人掌B、马铃薯—甘薯—仙人掌C、甘薯—仙人掌—马铃薯D、马铃薯—仙人掌—甘薯
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考题 主要通过昆虫媒介传播的马铃薯病毒是（）A、马铃薯A病毒B、马铃薯X病毒C、马铃薯绿矮病毒D、马铃薯卷叶病毒
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考题 马铃薯甲虫与伪马铃薯甲虫的形态区别？
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考题 冷冻的马铃薯（　）
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考题 非用醋制作的未冷冻马铃薯
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考题 非用醋制作的冷冻马铃薯
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考题 单选题1845年，爱尔兰由于（）大流行，而使欧洲以马铃薯为主食的地区饿死100万人，200万人逃亡海外，这称为爱尔兰饥荒。A 马铃薯晚疫病B 马铃薯病毒病C 马铃薯环腐病D 马铃薯青枯病
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考题 单选题在马铃薯上引起花叶症，有时产生斑驳或环斑是（）。A 马铃薯X病毒B 马铃薯Y病毒C 马铃薯A病毒D 马铃薯卷叶病毒
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考题 单选题下列顺序符合变态根—变态茎—变态叶的是（）。A 甘薯—马铃薯—仙人掌B 马铃薯—甘薯—仙人掌C 甘薯—仙人掌—马铃薯D 马铃薯—仙人掌—甘薯
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考题 单选题主要通过昆虫媒介传播的马铃薯病毒是（）A 马铃薯A病毒B 马铃薯X病毒C 马铃薯绿矮病毒D 马铃薯卷叶病毒
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考题 问答题什么是脱毒马铃薯？为什么脱毒马铃薯能高产？
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