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什锦蔬莱
参考答案
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考题
用甲乙两种糖配成什锦糖，如果用3份甲种糖和2份乙种糖配成什锦糖，比用2份甲种糖和3份乙种糖配成的什锦糖每千克贵1.32元，那么1千克甲种糖比1千克乙种糖贵多少元?()。A.1.32B.2.64C.3.96D.6.60
考题
下面哪个符合西餐上菜顺序（）。A、鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶B、法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶C、鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶D、什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶
考题
下面哪个符合西餐上菜顺序（）。A、法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶B、奶油鸡酥盒→法国洋葱汤→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶C、奶油鸡酥盒→什锦沙拉→法国洋葱汤→T骨牛扒→香梨布丁→红茶D、什锦沙拉→法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→T骨牛扒→香梨布丁→红茶
考题
Q6的果蔬槽和功能槽都可以清洗水果，以下描述正确的是（）A、果蔬槽清洗果蔬没有重量限制B、果蔬槽适合少量小尺寸果蔬清洗，功能槽适合大量果蔬清洗，功能槽湍流速洗更强劲C、果蔬清洗时水温会加热
考题
单选题下面符合西餐上菜顺序的是（）。A
鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶B
法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶C
鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶D
什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶
考题
单选题下面哪个符合西餐上菜顺序（）。A
法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶B
奶油鸡酥盒→法国洋葱汤→什锦沙拉→T骨牛扒→香梨布丁→红茶C
奶油鸡酥盒→什锦沙拉→法国洋葱汤→T骨牛扒→香梨布丁→红茶D
什锦沙拉→法国洋葱汤→奶油鸡酥盒→T骨牛扒→香梨布丁→红茶
考题
单选题潜血试验饮食在试验前3天应禁食下列哪些食物（）A
奶类食品B
猪肝与绿色蔬莱C
黄豆制品D
萝卜.菜花E
西红柿.土豆
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