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亚硝酸盐过量食用有何危害()
- A、头晕、头痛、乏力
- B、胸闷、恶心、呕吐
- C、口唇、耳廓、指甲和皮肤发绀
- D、全身皮肤发绀
- E、血液中高铁血红蛋白含量往往超过50%
参考答案
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考题
以下诊断亚硝酸盐中毒描述错误的是
A、有进食亚硝酸盐或含亚硝酸盐蔬菜史
B、从中毒剩余食品或呕吐物中检出超过限量的亚硝酸盐
C、平时的食用盐超过保质日期食用后就是亚硝酸盐中毒
D、测定血液中高铁血红蛋白含量超过10%
E、集体在饮食后发病,有乌嘴征
考题
单选题引起亚硝酸盐中毒最常见的原因()。A
误食亚硝酸盐B
饮用苦井水C
食用储存过久的蔬菜D
肉类加工时亚硝酸盐过量添加E
食用储存过久的蔬菜后体内合成
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