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沥青按加工方法分类有()。
- A、直馏沥青
- B、溶剂沥青
- C、氧化沥青
- D、裂化沥青
参考答案
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考题
根据商品分类的依据,对那些原料相同且可使用多种加工方法,质量特征受加工工艺影响较大的商品可采用()分类。
A.按商品用途
B.按商品的原材料
C.按商品的生产加工方法
D.按商品的主要成分或特殊成分
考题
按加工方法和产品形态可将果蔬糖制品分为蜜饯和果酱两大类。蜜饯类,按产品形态及风味分类:()()();按产品传统加工方法分类:()、()、()、()。果酱类:()、()、()、()、()、()。
考题
填空题按加工方法和产品形态可将果蔬糖制品分为蜜饯和果酱两大类。蜜饯类,按产品形态及风味分类:()()();按产品传统加工方法分类:()、()、()、()。果酱类:()、()、()、()、()、()。
考题
问答题食品分类的方法很多,可以按保藏方法分、按原料种类分、按原料和加工方法分、按产品特点分等常用的方式,请你按每种分类方式各举几例。
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