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冬季，为确保幼儿吃到热饭菜，从营养室发出的饭菜温度一定要烫，否则很容易凉掉。
参考答案
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考题
中餐宴席的流程是（）A、（1）酒水；（2）冷菜；（3）热菜；（4）随饭菜B、（1）冷菜；（2）热菜；（3）随饭菜；（4）水果C、（1）酒水；（2）随饭菜；（3）热菜；（4）水果D、（1）冷菜；（2）随饭菜；（3）热菜；（4）水果
考题
多选题中餐宴席的流程是（ ）。A（1）酒水；（2）冷菜；（3）热菜；（4）随饭菜B（1）冷菜；（2）热菜；（3）随饭菜；（4）水果C（1）酒水；（2）随饭菜；（3）热菜；（4）水果D（1）冷菜；（2）随饭菜；（3）热菜；（4）水果
考题
单选题婴幼儿愉快进餐所需要的条件是（）。A
餐室餐具清洁，饭菜色香味俱全，幼儿情绪愉快B
餐室餐具清洁，饭菜色香味俱全，幼儿比赛进餐的速度C
餐具清洁，饭菜色香味俱全，餐室阴暗D
餐室餐具清洁，饭菜色香味俱全，教师在婴幼儿吃饭时大声说笑
考题
单选题为婴幼儿准备的饭菜应该（）。A
迎合幼儿的食物爱好B
种类单一C
便宜D
营养全面、好吃
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