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何为缓冲溶液?并举例说明其缓冲原理。
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考题
小麦粉湿面筋测定是用( ) (pH5.9~6.2)湿润并揉合小麦粉形成面团的。A.氯化钠—磷酸缓冲溶液B.乙酸-乙酸钠缓冲溶液C.柠檬酸与磷酸氢二钠缓冲溶液D.磷酸氢二钾与磷酸氢二钠缓冲溶液
考题
下列有关缓冲溶液的叙述,正确的是()。A、缓冲溶液pH值的整数部分主要由pKa或pKb决定.其小数部分由B、缓冲溶液的缓冲能力是无限的C、或的值越大,缓冲能力越强D、或的比值越小,缓冲能力越弱
考题
小麦粉湿面筋测定是用()(pH5.9~6.2)湿润并揉合小麦粉形成面团的。A、氯化钠—磷酸缓冲溶液B、乙酸-乙酸钠缓冲溶液C、柠檬酸与磷酸氢二钠缓冲溶液D、磷酸氢二钾与磷酸氢二钠缓冲溶液
考题
对缓冲溶液的定义理解错误的是()A、具有缓冲作用的溶液称为缓冲溶液B、其起到的作用称为缓冲作用,换言之为不易引起溶液pH改变的作用C、能够对抗外来的大量强酸以及强碱D、要使缓冲液有缓冲作用,缓冲溶液必须同时含有足量的能够对抗外来强酸的组分E、缓冲溶液虽然能够对抗外来强酸强碱,但是少量的
考题
单选题影响缓冲溶液pH的主要因素是()。A
缓冲溶液的缓冲容量和缓冲比B
弱酸的pKa和缓冲比C
弱酸的pKa和缓冲溶液的总浓度D
缓冲溶液的总浓度和缓冲比
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