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用6mol/LHCl水解某种蛋白质时,水解液能够检出的氨基酸种类是17种或者更少。


参考答案

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考题 缓和酸水解后,水解液用氯仿萃取,氯仿液可以用于检识()。A、苷元种类B、糖的种类C、糖和糖连接位置D、苷键构型E、单糖的种类、比例和单糖定量

考题 能够促使脂肪酶水解的酶是( )。A.脂肪水解酶 B.淀粉水解酶 C.蛋白质水解酶 D.DNA水解酶

考题 蛋白质变性时( )A.氢键破坏 B.氨基酸组成改变 C.蛋白质水解 D.肽键断裂

考题 常规酸水解法是使饲料蛋白在110℃,c(HCl)=6mol/L盐酸作用下,水解成单一的氨基酸,再经离子交换色谱法分离,并以茚三酮做柱后衍生测定。

考题 蛋白质在酸性条件下水解时,所得氨基酸为()构型;蛋白质在碱性条件下水解时,所得氨基酸为()构型和()构型氨基酸的混合物

考题 能够促使脂肪酶水解的酶是()。A、脂肪水解酶B、淀粉水解酶C、蛋白质水解酶D、DNA水解酶

考题 蛋白质能水解成为多种氨基酸。

考题 制作基础汤汁过程中主要利用的是()。A、糖元的水解作用B、蛋白质的水解作用C、氨基酸的水解作用D、植物胶体的水解作用

考题 蛋白质水解得到的氨基酸构型均为D构型。

考题 用6M的HCl水解某种蛋白质时,水解液中最多能检出的氨基酸种类数()A、20种以上B、20种C、18种D、17种

考题 下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中:CNBr,异硫氰酸苯酯,丹磺酰氯,脲,6mol/LHClβ-巯基乙醇,水合茚三酮,过甲酸,胰蛋白酶,胰凝乳蛋白酶,其中哪一个最适合完成以下各项任务? (1)测定小肽的氨基酸序列。 (2)鉴定肽的氨基末端残基。 (3)不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂? (4)在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 (5)在甲硫氨酸残基羧基侧水解肽键。 (6)在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。

考题 当一种四肽与FDNB反应后,用5.7mol/LHCl水解得到DNP-Val及其他3种氨基酸;当这四肽用胰蛋白酶水解时发现两种碎片段;其中一片用LiBH4还原后再进行酸水解,水解液内有氨基乙醇和一种在浓硫酸条件下能与乙醛酸反应产生紫(红)色产物的氨基酸。试问这四肽的一级结构是由哪几种氨基酸组成的?

考题 蛋白质哪一种水解过程中由于多数氨基酸被遭到不同程度的破坏,产生消旋现象?()A、酸水解B、酶水解C、碱水解D、酸和酶水解

考题 蛋白质的酸水解和碱水解分别得到哪些氨基酸,各有何特点?

考题 Pro水解时肽的苦味强度取决于()。A、氨基酸的组成B、氨基酸的排列顺序C、必需AA的含量D、水解用酶

考题 用于蛋白质氨基酸组成测定的水解方法主要是()A、酸水解法B、碱水解法C、上述两种水解法D、酶水解法

考题 单选题用于蛋白质氨基酸组成测定的水解方法主要是()A 酸水解法B 碱水解法C 上述两种水解法D 酶水解法

考题 填空题蛋白质在酸性条件下水解时,所得氨基酸为()构型;蛋白质在碱性条件下水解时,所得氨基酸为()构型和()构型氨基酸的混合物

考题 单选题能够促使脂肪酶水解的酶是()。A 脂肪水解酶B 淀粉水解酶C 蛋白质水解酶D DNA水解酶

考题 单选题能够水解碱性氨基酸的是(  )。A B C D E

考题 问答题下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中: CNBr异硫氰酸苯酯丹磺酰氯脲6mol/LHClβ-巯基乙醇水合茚三酮过甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶其中哪一个最适合完成以下各项任务? (a)测定小肽的氨基酸序列。 (b)鉴定肽的氨基末端残基。 (c)不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂? (d)在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。 (e)在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。 (f)在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。

考题 判断题用6mol/LHCl水解某种蛋白质时,水解液能够检出的氨基酸种类是17种或者更少。A 对B 错

考题 单选题蛋白质哪一种水解过程中由于多数氨基酸被遭到不同程度的破坏,产生消旋现象?()A 酸水解B 酶水解C 碱水解D 酸和酶水解

考题 判断题一蛋白质样品经酸水解后,用氨基酸自动分析仪能准确测定它的所有氨基酸。A 对B 错

考题 问答题蛋白质的酸水解和碱水解分别得到哪些氨基酸,各有何特点?

考题 多选题Pro水解时肽的苦味强度取决于()。A氨基酸的组成B氨基酸的排列顺序C必需AA的含量D水解用酶

考题 单选题水解蛋白质时,可能出现在水解液中的是(  )。A B C D