考题
都梁丸药物组成有()
A.白芍B.桃仁C.川芎D.细辛E.白芷(黄酒浸蒸)
考题
生地黄经加入黄酒后反复蒸制的目的是( )A、改变性能B、降低毒性C、便于制剂D、提高疗效E、便于服用
考题
五倍子的加工方法为（ ）A、置沸水中略烫B、煮至透心C、蒸至透心D、蒸至杀死虫卵E、拌入黄酒蒸
考题
制何首乌的炮制方法是()把生首乌拌匀,炖或蒸制而成。
A.米醋B.黑豆汁C.红糖水D.蜂蜜E.黄酒
考题
根据下列选项，回答 68～72 题：A．置沸水中略烫B．煮至透心C．蒸至透心D．蒸至杀死虫卵E．拌入黄酒蒸第 68 题 白芍的加工方法为（ ）
考题
地黄酒蒸的目的是A.降低毒性B.缓和药性C.改变药性D.增强疗效E.便于切制
考题
酒蟾酥的炮制方法是A、白酒蒸B、黄酒炙C、黄酒蒸D、白酒浸渍E、煅后黄酒淬
考题
白芍的加工方法为（ ）A、置沸水中略烫B、煮至透心C、蒸至透心D、蒸至杀死虫卵E、拌入黄酒蒸
考题
五倍子的加工方法为A．置沸水中略烫B．蒸至透心C．煮至透心D．蒸至杀死虫卵E．拌入黄酒蒸
考题
蒸制何首乌常用的辅料是A．黄酒B．米醋C．黑豆汁D．白酒E．生姜
考题
太子参的加工方法为（ ）A、置沸水中略烫B、煮至透心C、蒸至透心D、蒸至杀死虫卵E、拌入黄酒蒸
考题
黄酒拌后蒸制，可增强滋补肝肾作用，并使苦寒之性减弱，避免滑肠的是
A.女贞子
B.墨旱莲
C.龟甲
D.桑椹
考题
茶叶蒸压的目的是（）。A、方便运输B、经久耐藏C、蒸出茶汁D、改善内质
考题
酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、（）等。A、白兰地、黄酒B、黄酒、米酒C、威士忌、米酒D、白兰地、威士忌
考题
地黄酒蒸的目的是（）A、降低毒性B、缓和药性C、改变药性D、增强疗效E、便于切制
考题
酒蒸药物时，每100kg药物用黄酒的量是（）A、5kgB、10～15kgC、20～30kgD、40～50kgE、60～70kg
考题
不属于蒸煮排放口设置目的的是（）。A、防止蒸汽烫伤现场工作人员B、最大限度地减少环境污染C、避免蒸煮系统产生死角D、避免蒸煮系统在蒸煮过程中发生超压
考题
初加工腊肉蒸制时应放入（）等调料。A、姜B、葱C、黄酒D、以上都是
考题
单选题蒸制何首乌常用的辅料是（ ）。A
黄酒B
米醋C
黑豆汁D
白酒E
生姜
考题
单选题五粮液、竹叶青、花雕酒、白兰地分别属于（ ）。A
白酒、果酒、黄酒、配制酒B
白酒、黄酒、果洒、配制酒C
白酒、配制酒、黄酒、果酒D
白酒、果酒、配制酒、黄酒
考题
单选题蒸制首乌所用的辅料为（ ）。A
醋B
黑豆汁C
姜汁D
黄酒E
甘草汁
