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单选题
下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是（）
A

冰果子汁

B

冰酸梅汤

C

冰淇淋

D

冰牛奶

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考题 患者，男性，50岁。因肝硬化腹水入院治疗。仿佛水后出现意识不清，呼之不应，按压眶上神经有反应。该患者的饮食应该是()。A.低蛋白B.无蛋白高热量C.低脂肪低热量D.高蛋白E.限制含钾食物
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考题 患者女，65岁。其老伴刚被确诊为阿尔茨海默症，张护士为患者介绍痴呆患者的饮食注意事项，下列叙述不恰当的是A、多吃含热量高的食物B、多吃含蛋白质高的食物C、多吃含纤维素高的食物D、多吃含维生素高的食物E、多吃含卵磷脂高的食物
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考题 含叶绿素最多的食物A.肉类食品B.鱼类食品C.发酵食品D.盐腌食物E.绿色蔬菜
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考题 含亚硝酸盐最多的食物A.肉类食品B.鱼类食品C.发酵食品D.盐腌食物E.绿色蔬菜
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考题 生活中人们常说某些食品含有的“热量”多，从物理学的角度看，这个“热量”的含义应该是（ ）。 A．热量 B．内能 C．生物质能 D．温度
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考题 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（ ）。
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考题 低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。通过食用低热量食品，可以有效控制能量的摄人量，避免多余能量在体内以脂肪形式储存下来。如果体重已经较重的人改低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。通过食用低热量食品，可以有效控制能量的摄人量，避免多余能量在体内以脂肪形式储存下来。如果体重已经较重的人改为食用低热量食品，则可在保持饱腹感的同时达到减肥效果。另外，有许多人认为，低热量食物对糖尿病患者也十分有益。 以下哪项为真，最能支持上述推论？ A.改食用低热量食物需要逐步进行，否则会引起机体代谢紊乱 B.低热量食品可以降低超重或糖尿病患者的体重，但需要补充其他营养 C.低热量食品可适当增加进食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣 D.研究表明低热量饮食可减少脂肪在胰脏中的沉积，恢复胰岛素的分泌
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考题 下列哪项是肺炎患者膳食禁忌(　　)。A.高热量食品 B.含高胆固醇食品 C.含高蛋白食品 D.坚硬、高纤维、有刺激性食品 E.含高糖食品
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考题 在求生中，选择哪种食物最为适宜？（）A、含碳水化合物高的食物B、含矿物质高的食物C、含蛋白质高的食物D、含热量高的食物
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考题 蔬菜中的土豆和红薯等食物，由于含纤维素、热量较高，是减肥的好食物。
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考题 下列食物中，哪一种含铅量最高（） A、皮蛋B、水果C、食品罐头D、蔬菜
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考题 肺炎患者膳食禁忌（）A、含高胆固醇食品B、坚硬、高纤维、有刺激性食品C、含高蛋白食品D、含高糖食品E、高热量食品
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考题 下列哪项是肺炎患者膳食禁忌（）。A、含高糖食品B、含高胆固醇食品C、含高蛋白食品D、坚硬、高纤维、有刺激性食品E、高热量食品
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考题 下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是（）A、冰果子汁B、冰酸梅汤C、冰淇淋D、冰牛奶
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考题 一些食物和多动症有关，主要包括含（）。A、水杨酸盐类的食品B、富含酪氨酸食品C、受铅污染的食品D、食物中加入的调味品E、高糖食物
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考题 下列食品中含氟量最高的是（）A、猪肉B、羊肉C、茶叶D、苹果E、鸡蛋
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考题 孕妇应避免摄取的食物不包括（）A、含防腐剂的食品B、含色素的食品C、不洁食品或被污染的食品D、营养食品
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考题 下列食物中含锰量最高的是（）.A、茶叶B、肉C、谷类D、奶
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考题 单选题肺炎患者膳食禁忌（）。A 含高胆固醇食品B 坚硬、高纤维、有刺激性食品C 含高蛋白食品D 含高糖食品E 高热量食品
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考题 单选题下列哪项是肺炎患者膳食禁忌（）。A 含高糖食品B 含高胆固醇食品C 含高蛋白食品D 坚硬、高纤维、有刺激性食品E 高热量食品
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考题 单选题辛某，女，65岁，其老伴刚被确诊为老年痴呆，张护士为辛某介绍痴呆患者的饮食注意事项，下列叙述不恰当的是（）。A 多吃含热量高的食物B 多吃含蛋白质高的食物C 多吃含纤维素高的食物D 多吃含维生素高的食物E 多吃含卵磷脂高的食物
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考题 单选题下列食品中含氟量最高的是（　　）。A 肉类B 内脏牛肝最高C 鱼D 贝类E 蛋类
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