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题目内容
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单选题
食用大蒜最好的方法是___。
A
切碎
B
捣碎成泥且放置10-15分钟
C
炒熟吃
D
加盐生拌
参考答案
参考解析
解析:
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考题
为婴儿制作菜水的方法( )。A、新鲜的蔬菜,洗净切碎,加冷水,煮5---6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。B、取新鲜的蔬菜,洗净切碎,加冷水,煮5----6分钟,将汁倒出可食用C、取蔬菜洗净,加入开水,煮5---6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。D、取蔬菜,洗净切碎,加开水,煮5---6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。
考题
为婴儿制作菜水的方法()。A.新鲜的蔬菜,洗净切碎,加冷水,煮5-6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。B.取新鲜的蔬菜,洗净切碎,加冷水,煮5-6分钟,将汁倒出可食用C.取蔬菜洗净,加入开水,煮5-6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。D.取蔬菜,洗净切碎,加开水,煮5-6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。
考题
软炒必须按顺序制茸泥工艺流程是()A、选料-制泥-过罗-加汤-加姜汁-拌均加盐-加淀粉B、选料-制泥-加汤-过罗-加姜汁-加盐-加淀粉C、选料-制泥-加姜汁-过罗-加汤-加盐-加淀粉D、选料-制泥-加汤-加姜汁-过罗-加淀粉
考题
单选题为婴儿制作菜水的方法()。A
新鲜的蔬菜,洗净切碎,加冷水,煮5---6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。B
取新鲜的蔬菜,洗净切碎,加冷水,煮5----6分钟,将汁倒出可食用C
取蔬菜洗净,加入开水,煮5---6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。D
取蔬菜,洗净切碎,加开水,煮5---6分钟,将汁倒出加入少量糖可食用。
考题
填空题当空腹血糖控制在()以下,餐后2小时血糖小于(),糖化血红蛋白小于(),且血糖没有较大波动时,就可以选择水果,但需代替部分主食。食用最好在两餐之间,病情控制不满意者暂不食用,可吃少量生黄瓜和生西红柿。
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