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单选题
最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（　　）。
A

B

C

D

E

参考答案

参考解析
解析：
细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物，主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软，易消化。
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考题 最适宜伤寒患者食用的食物为（）A、米汤B、牛肉C、玉米D、豆腐E、核桃
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考题 细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物和食具，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。
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考题 腹泻为米泔水样便的疾病是（）。A、伤寒B、霍乱C、阿米巴痢疾D、细菌性痢疾E、细菌性食物中毒
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考题 痢疾是食用了受（）污染的食物引起的。A、生物性B、化学性C、放射性D、细菌性
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考题 最适宜肝炎患者食用的食物为（）A、酒B、豆腐C、辣椒D、咖喱牛肉E、孜然牛肉
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考题 单选题细菌性痢疾急性期患者宜采用的饮食治疗是（　　）。A B C D E
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考题 单选题27岁女患，食用炸酱面后第2天出现腹部不适，稀便4次，体温37.5℃，便培养痢疾杆菌阳性，口服诺氟沙星2天后症状消失，此患者诊断为（）A 细菌性痢疾轻型B 细菌性痢疾普通型C 细菌性痢疾重型D 细菌性痢疾中毒性E 细菌性痢疾混合型
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考题 单选题最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（）A 米汤B 牛肉C 玉米D 豆腐E 核桃
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考题 单选题最适宜伤寒患者食用的食物为（　　）。A B C D E
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考题 单选题最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（　　）。A B C D E
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考题 单选题下列哪项为食物中毒（）A 毛蚶引起的甲型肝炎暴发B 服用药物不当而引起的中毒C 冒险食用河豚鱼引起的中毒D 中毒性细菌性痢疾
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考题 单选题最适宜肝炎患者食用的食物为（）A 酒B 豆腐C 辣椒D 咖喱牛肉E 孜然牛肉
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考题 判断题细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。A 对B 错
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考题 判断题细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物和食具，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。A 对B 错
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考题 单选题适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）A 猪肝B 牡蛎C 黄豆D 核桃E 牛奶
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