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题目内容
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单选题
谷类中的维生素主要以()为主
A
维生素A
B
维生素B
C
维生素C
D
维生素D
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有()。A、谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低B、谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C、谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主D、谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低E、谷类是B族维生素重要来源
考题
多选题下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有()。A谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
考题
多选题谷类的营养特点正确说法有( )。A谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
考题
单选题谷类食品的营养特点不包括( )。A
碳水化合物是谷类中的主要营养成分B
谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全C
谷类含脂肪低D
谷类中的维生素主要是B族维生素E
谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
考题
填空题谷类是膳食中()族维生素的重要来源.
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