考题
食物蛋白质生物学价值是指A.氮吸收量／氮摄入量B.氮摄入量／氮吸收量C.氮储留量／氨吸收量D.氮吸收量／氮储留量E.氮储留量／氮摄入量
考题
食物蛋白质生物学价值是指A.氮吸收量／氮摄入量B.氮摄入量／氮吸收量C.氮储留量／氮吸收量D.氮吸收量／氮储留量E.氮储留量／氮摄入量
考题
(134～135题共用备选答案)A．氮吸收量/氮摄入量B．氮储留量/氮消耗量C．氮储留量/氮吸收量D．氮储留量/氮摄入量E．氮吸收量/氮储留量蛋白质消化率
考题
蛋白质生物学价值A．氮吸收量/氮摄入量B．氮储留量/氮排出量C．氮储留量/氮吸收量D．氮储留量/氮摄入量E．氮吸收量/氮储留量
考题
某锌食物样品，需要进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。A.粪氮B.食物氮C.食物摄取量D.尿内源氮
考题
蛋白质的生物价为（ ）。A.氮储留量／氮吸收量B.氮吸收量／氮摄取量C.氮储留量／氮摄取量D.氮摄取量／氮吸收量
考题
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需要测定（ ）。A.粪氮B.食物氮C.食物摄取量D.尿内源氮
考题
饮水氯化消毒时，需氮量等于A.加氯量—余氯量B.加氯量×有效氯C.加氯量十余氯量D.加氯量—有效氯E.加氯量十有效氯
考题
计算蛋白质消化率时需测定的有()A.粪氮B.食物氮C.食物摄取量D.粪代谢氮E.尿内源氮
考题
右旋糖酐40需检查的杂质内容有A.分子量与分子量分布B.重金属C.氮含量
右旋糖酐40需检查的杂质内容有A.分子量与分子量分布B.重金属C.氮含量D.5-羟甲基糠醛E.可溶性淀粉
考题
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定( )。
A.尿内源氮
B.食物氮
C.粪氮
D.粪代谢氮
E.食物摄取量
考题
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定（）A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、粪代谢氮E、尿内源氮
考题
氮平衡概念是指（ ）。A、摄入氮量大于排出氮量B、摄入氮量小于排出氮量C、摄入氮量等于排出氮量D、摄入氮量与排出氮量之间的关系
考题
生物价的代表式BV=( )A、氮储留量/氮吸收量×100B、氮储留量/氮摄入量×100C、氮吸收量/氮摄入量×100D、氮排出量/氮摄入量×100
考题
食物蛋白质的生物学价值是指（）A、氮吸收量／氮摄入量B、氮摄入量／氮吸收量C、氮储留量／氮吸收量D、氮吸收量／氮储留量E、氮储留量／氮摄入量
考题
大豆需氮量最多的时期在（）。A、苗期B、开花期C、盛花期D、鼓粒期
考题
关于磷酸铵，错误的是（）。A、含磷量高于含氮量B、含氮量高于含磷量C、适宜施用在缺磷较多的土壤D、适宜施用于需磷较多的作物
考题
氮平衡概念是指（）A、摄入氮量大于排出氮量B、摄入氮量小于排出氮量C、摄入氮量等于排出氮量D、摄入氮量与排出氮量之差
考题
计算蛋白质消化率时需测定的有（ ）A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、粪代谢氮E、尿内源氮
考题
单选题氮平衡概念是指（）。A
摄入氮量大于排出氮量B
摄入氮量小于排出氮量C
摄入氮量等于排出氮量D
摄入氮量与排出氮量之间的关系
考题
单选题氮平衡概念是指（）A
摄入氮量大于排出氮量B
摄入氮量小于排出氮量C
摄入氮量等于排出氮量D
摄入氮量与排出氮量之差
考题
单选题某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。A
粪代谢氮B
食物氮C
食物摄取量D
尿内源氮
考题
单选题食物蛋白质生物学价值是指（）A
氮吸收量／氮摄入量B
氮摄入量／氮吸收量C
氮储留量／氮吸收量D
氮吸收量／氮储留量E
氮储留量／氮摄入量
考题
单选题生物价的代表式BV=( )A
氮储留量/氮吸收量×100B
氮储留量/氮摄入量×100C
氮吸收量/氮摄入量×100D
氮排出量/氮摄入量×100
考题
单选题某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（ ）。A
粪氮B
食物氮C
食物摄取量D
尿内源氮E
粪代谢氮
考题
多选题计算蛋白质消化率时需测定的有（ ）A粪氮B食物氮C食物摄取量D粪代谢氮E尿内源氮