问答题为什么用大肠菌群作为食品中细菌污染的指示菌？

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问答题

为什么用大肠菌群作为食品中细菌污染的指示菌？

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考题我国评价水体微生物学性状时，作为粪便污染水体的指示菌是A．粪链球菌B．粪大肠菌群C．肠道病毒D．总大肠菌群E．细菌总数

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考题什么是大肠菌群?为什么选择大肠菌群作为指示菌?

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考题大肠菌群可作为食品粪便污染和( )的指示菌。A.杂菌B.酵母菌C.肠道致病菌D.霉菌

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考题大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌SXB 大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌E.真菌

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考题下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是(　　)。A.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌 B.菌落总数是食品清洁状态的标志 C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染 D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性 E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大

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考题目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。

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考题目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。

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考题下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A、食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B、大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C、菌落总数是食品清洁状态的标志D、食品中细菌总数超标表明对人体危害大E、食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

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考题大肠菌群可作为食品粪便污染和（　）的指示菌。A、杂菌B、酵母菌C、肠道致病菌D、霉菌

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考题关于大肠菌群的叙述中正确的是（）A、100mg或100ml食品中大肠菌群的可能数B、100g或100ml食品中大肠菌群的绝对数C、典型大肠杆菌说明粪便的陈旧污染D、可作为肠道非致病菌污染食品的指示菌E、大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感

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考题下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（）。A、食品菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、寄生虫

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考题总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人或动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群。（）

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考题食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。A、细菌总数B、大肠菌群C、枯草杆菌D、酵母菌

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考题为什么用大肠菌群作为污染指示的指标菌？

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考题大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌（）A、杂菌B、酵母菌C、肠道致病菌D、霉菌E、细菌

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考题下列均可以作为水体是否受到粪便污染的指示菌，除了（）。A、总大肠菌群B、菌落总数C、耐热大肠菌群D、大肠埃希氏菌

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考题单选题食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。A 细菌总数B 大肠菌群C 枯草杆菌D 酵母菌

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考题单选题目前趋向选用哪种细菌作为冷冻食品的粪便污染指示菌？（　　）A 大肠菌群B 志贺菌属C 肠球菌属D 克雷伯菌属E 肠杆菌属

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考题单选题大肠菌群可作为（　　）污染食品的指示菌。A 杂菌B 酵母菌C 肠道致病菌D 霉菌

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考题单选题关于大肠菌群的叙述中正确的是（）A 100mg或100ml食品中大肠菌群的可能数B 100g或100ml食品中大肠菌群的绝对数C 典型大肠杆菌说明粪便的陈旧污染D 可作为肠道非致病菌污染食品的指示菌E 大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感

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考题单选题什么细菌可作为肠道致病菌污染食品的指示菌（）A 葡萄球菌属B 大肠菌群C 弧菌属D 芽孢杆菌属E 沙门菌属

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考题单选题大肠菌群可作为食品粪便污染和（　）的指示菌。A 杂菌B 酵母菌C 肠道致病菌D 霉菌

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考题单选题下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是（）A 食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染B 大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌C 菌落总数是食品清洁状态的标志D 食品中细菌总数超标表明对人体危害大E 食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性

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考题单选题大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌（）A 杂菌B 酵母菌C 肠道致病菌D 霉菌E 细菌

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