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填空题
（）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。
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考题
一律按照粮食白酒的税率征税的情形有（ ）。 A．凡白酒所用原料无法确定的 B．以外购的不同品种白酒勾兑的白酒 C．以白酒或酒精为酒基，凡酒基所用原料无法确定的配置酒、泡制酒 D．对用薯类和粮食以外的其他原料混合生产的白酒
考题
固液结合法是综合固态和液态的生产方法的优点,以液态法生产的优级食用酒精为酒基,经脱臭除杂,利用固态法的酒糟、酒头、酒尾或固态法白酒增香来提高液态法白酒的质量。故又被称之为液态除杂,固液结合增香法。()
此题为判断题(对，错)。
考题
甲从超市购买了两瓶白酒送给朋友乙，乙饮用后双目失明。经鉴定，该酒系工业酒精勾兑而成。根据侵权责任法理论，与乙失明存在因果关系的行为有( )。
A.甲送酒的行为
B.乙饮用的行为
C.生产者的勾兑行为
D.超市的销售行为
考题
按照白酒的酿造技术有3种，以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒，再经串香、勾兑而成的白酒，属于哪种酿造技术（）A、固态法白酒B、液态法白酒C、固液结合法白酒
考题
液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料，采用液态固态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，（），勾兑而成的白酒。A、加入香精B、加入粮食酒C、用粮食酒串香或用使用香精调味调香D、用香醅串香或用食用添加剂调味调香
考题
浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
考题
多选题下列对于中国名酒的描述错误的是( )。A国酒茅台是酱香型白酒B我国酿酒历史悠久，早在5000年前就已开始酿造白酒C配制酒是由不同香型的酒勾兑而成D黄酒主要产在我国长江中下游一带，酒精含量在20～40度之间E山西汾酒是清香型白酒
考题
单选题下列（）产品，存在《产品质量法》所称的“缺陷”。A
食用酒精勾兑的白酒B
口感不佳的低档葡萄酒C
酒精度达72度的白酒D
酒瓶质量低劣的汽酒
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