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多选题
在味觉检验中，基本味觉有（）
A

甜

B

酸

C

苦

D

辣

E

咸

参考答案

参考解析
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考题 烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉，即()。A、化学味觉B、物理味觉C、心理味觉D、基本味觉
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考题 甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。此题为判断题(对，错)。
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考题 基本味觉是通过唾液中的酶进行传达的。此题为判断题(对，错)。
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考题 基本味觉中舌尖最敏感的是 A.酸 B.甜 C.苦 D.咸 E.辣
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考题 在下列人类能分辨的味道中，（）不属于基本味觉。A、甜B、酸C、苦D、辣
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考题 甜、酸、苦、咸被称为基本味觉。
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考题 除了基本味觉外，我们在品尝葡萄酒时，同时也要注意它们在口中的哪些品评要素？
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考题 味觉可分为（）、（）、（）、（）四种基本味觉。
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考题 舌尖可以辨别的基本味觉是（）A、甜味B、苦味C、酸味D、咸味
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考题 简述四种基本味觉在舌头上的敏感区。
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考题 化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉，称为化学味觉。一般来说，化学味觉分为（）、（）、（）、（）四个基本味觉。
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考题 基本味觉是通过唾液中的（）进行传达的。
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考题 人的基本味觉有哪几种？
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考题 基本味觉主要是指（）、（）、（）、（）。
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考题 在味觉检验中，基本味觉有（）A、甜B、酸C、苦D、辣E、咸
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考题 基本味觉（）、（）、（）、（），我国还要加辣、涩。
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考题 四种基本味觉是指甜、酸、（）和（）。
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考题 人类能分辨的味觉中，下列哪种不属于基本味觉（）。A、酸B、甜C、苦D、咸E、辣
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考题 基本味觉是哪四个？各种味觉的舌部下敏感区域是哪里？
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考题 问答题基本味觉是哪四个？各种味觉的舌部下敏感区域是哪里？
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考题 单选题舌尖可以辨别的基本味觉是（）A 甜味B 苦味C 酸味D 咸味
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考题 填空题味觉可分为（）、（）、（）、（）四种基本味觉。
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考题 单选题人类能分辨的味觉中，下列哪种不属于基本味觉（）。A 酸B 甜C 苦D 咸E 辣
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考题 填空题基本味觉分为（）、（）、（）、（）。
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考题 填空题基本味觉是（）、（）、（）、（）和鲜嚼。
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考题 填空题四种基本味觉是指甜、酸、（）和（）。
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考题 单选题在下列人类能分辨的味道中，（）不属于基本味觉。A 甜B 酸C 苦D 辣
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