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单选题
下列哪种氨基酸溶于水时不引起偏振光旋转？（　　）
A

谷氨酸

B

亮氨酸

C

丙氨酸

D

甘氨酸

E

苯丙氨酸

参考答案

参考解析
解析：
甘氨酸没有手性碳原子，因此不具有旋光性，其溶于水也不存在变旋现象，因此也不能使偏振光旋转。
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