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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
在超速离心时蛋白质分子的沉降系数（ ）。
A
与蛋白质分子的密度无关
B
与蛋白质分子的形状无关
C
与球蛋白的分子质量成正比
D
与蛋白质的亲、疏水性有关
E
与蛋白质的电荷有关
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
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考题
（126—130题共用备选答案）A．透析与超滤法B．盐析C．超速离心D．凝胶过滤E．电泳126.通过去除蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷使蛋白质沉淀的方法是127.利用蛋白质大分子的性质，分离的方法是128.根据蛋白质分子量大小、密度及形状的分离方法是129.利用蛋白质的带电性质以及分子量大小及形状的分离方法是130.利用蛋白质分子大小不同的层析分离方法是
考题
下列与高分子溶液性质无关的是()。A、高分子溶液具有高黏度、高渗透压B、高分子溶液有陈化现象C、疏水性高分子溶液剂又称胶浆剂D、蛋白质高分子溶液带电性质与pH有关E、高分子溶液可产生胶凝
考题
关于蛋白质电泳的叙述，正确的是A.电泳现象是带电颗粒在电场中向与所带电荷相反的电极移动
B.蛋白质分子不在等电点时不带电荷
C.带电荷的蛋白质分子在电场中向与所带电荷相同的电极移动
D.蛋白质分子在等电点时带电荷
E.在等电点的蛋白质电泳时速度最快
考题
关于蛋白质电泳的叙述，正确的是A:电泳现象是带电颗粒在电场中向与所带电荷相反的电极移动
B:蛋白质分子不在等电点时不带电荷
C:带电荷的蛋白质分子在电场中向与所带电荷相同的电极移动
D:蛋白质分子在等电点时带电荷
E:在等电点的蛋白质电泳时速度最快
考题
SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳用来测定蛋白质（酶）的表观分子质量的依据是（）。A、电泳迁移率与蛋白质的电荷性质相关B、电泳迁移率与蛋白质的分子构象相关C、电泳迁移率与蛋白质分子质量的对数值线性相关D、电泳迁移率与蛋白质分子质量线性相关E、电泳迁移率与蛋白质等电点相关
考题
易于透过血脑屏障的化学物是（）。A、分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合B、分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合C、分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合D、分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合E、分子量高、水溶性低、与蛋白质结合
考题
蛋白质是大分子，它能在水溶液中保持稳定，作为亲水胶体下列说法正确的是（）。A、蛋白质的颗粒大小介于1～100nm，属于胶体质粒范围B、蛋白质分子不能在水溶液中作布朗运动C、蛋白质分子表面的亲水基团与水分子起水化作用D、在一定的pH下，蛋白质带相同的电荷，与周围的离子形成双电层E、蛋白质处于等电点时破坏了它的带电状态而较易沉淀
考题
单选题SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳用来测定蛋白质（酶）的表观分子质量的依据是（）。A
电泳迁移率与蛋白质的电荷性质相关B
电泳迁移率与蛋白质的分子构象相关C
电泳迁移率与蛋白质分子质量的对数值线性相关D
电泳迁移率与蛋白质分子质量线性相关E
电泳迁移率与蛋白质等电点相关
考题
单选题蛋白质的等电点指的是（）A
蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pHB
蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pHC
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHD
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHE
蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH
考题
单选题蛋白质的等电点是（ ）。A
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D
蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
考题
单选题蛋白质的pI是指（ ）。A
蛋白质溶液的pH＝7时，蛋白质分子正、负电荷相等的pHB
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHC
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHD
蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pHE
蛋白质分子呈凝胶状态时溶液的pH
考题
单选题易于透过血脑屏障的化学物是（）A
分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合B
分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合C
分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合D
分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合E
分子量高、水溶性低、与蛋白质结合
考题
单选题蛋白质的别构效应（ ）。A
是蛋白质分子普遍存在的现象B
与蛋白质的变性作用相似C
总是和蛋白质的四级结构紧密联系D
和蛋白质的四级结构关系不大E
有时与蛋白质的四级结构有关，有时无关
考题
单选题蛋白质等电点（pI）的概念是（）A
蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH值B
蛋白质分子所带净电荷的值C
蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值D
蛋白质分子所带净电荷为－1时其所在溶液的pH值E
蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH值
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