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多选题
消化性溃疡患者的膳食调整原则（）
A
合理营养
B
少食多餐、定时定量
C
避免食物的机械性、化学性、过冷或者过热的刺激
D
不宜过酸、过甜、过咸、过辣，要清淡爽口，避免油腻
E
烹饪方法以蒸、煮、炖、烩等为主
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考题
单选题消化性溃疡患者的膳食治疗原则除外（ ）。A
蔬菜选择不受限制B
少食多餐、定时定量C
烹调方法以蒸、煮、炖等为主D
避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激E
食物软烂为主、避免油腻
考题
单选题消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）A
少食多餐、定时定量B
避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激C
烹调方法以蒸、煮、炖等为主D
蔬菜选择不受限制E
食物软烂为主、避免油腻
考题
问答题简述消化性溃疡的膳食营养治疗。
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