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单选题
《食品安全管理体系要求》标准适用于组织（）
A
添加剂和辅料的生产者
B
初级生产者
C
食品制造者
D
以上全是
参考答案
参考解析
解析：
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考题
关于环境管理体系说法正确的有（ ）。A.环境管理体系要求及使用指南包括10部分
B.环境管理体系标准适用于任何规模、类型和性质的组织
C.只有当该标准的所有要求都被包含在组织的环境管理体系中且全部得到满足时，组织才能声明符合本标准
D.环境管理体系要求及使用指南是环境管理体系标准中唯一可供认证的管理标准
E.环境管理体系的运行模式由策划、实施、检查和评审四部分组成
考题
关于GB/T 22000—2006 (ISO 22000： 2006，IDT)标准的适用范围，错误的是( )。
A.该标准所有要求都是通用的
B.该标准适用于所有期望建立食品安全管理体系的各种类型的组织
C.该标准适用于直接介人食品链中一个或多个环节的组织，如提供运输服务的组织
D.该标准不适用于间接介人食品链中一个或多个环节的组织，如设备供应商
考题
食品安全管理体系文件包括（）。A、形成文件的食品安全方针和相关目标的声明B、GB／T22000—2006标准要求文件的程序和记录C、组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录D、以上表述都正确
考题
在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系，其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时，应该考虑（）A、该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求；针对外部开发的组合，组织是否采取措施使之适用于本组织B、该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点，危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况C、该组合是否满足本组织产品的特点，且组织是否采取措施使之适用于本组织D、该组合是否满足本组织特点，同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
考题
食品安全管理体系审核要求（）。A、是为了使组织的食品安全管理标准化B、适用于各种类型、不同规模和提供不同产品的组织C、是为了使组织的产品食品安全满足顾客要求D、是为了使组织的产品食品安全不断提高
考题
下列对于GB/T22000说法正确的是（）A、GB/T22000不要求组织将与食品安全相关的适用的法律法规的要求纳入到食品安全管理体系B、GB/T22000是法律法规的最低要求应用C、GB/T22000对于所有在食品链中期望建立食品安全管理体系的组织的所有要求都是通用D、以上说法都对
考题
单选题在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系，其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时，应该考虑（）A
该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求；针对外部开发的组合，组织是否采取措施使之适用于本组织B
该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点，危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况C
该组合是否满足本组织产品的特点，且组织是否采取措施使之适用于本组织D
该组合是否满足本组织特点，同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
考题
单选题组织的质量管理体系范围应作为形成文件的信息加以保持，以下说法正确的是（）A
如果ISO9001：2015标准中的要求适用于组织确定的质量管理体系范围，组织应遵循本标准的全部要求B
组织确定的质量管理体系范围应描述所覆盖的产品和服务类型C
质量管理体系的应用范围不适用ISO9001：2015标准的某些要求，应说明理由D
A+B+C
考题
单选题本标准规定了食品安全管理体系的要求，以便食品链中的组织证实其有能力（），确保其提供给人类消费的食品是安全的。A
控制食品安全危害B
生产合格产品C
保证消费者权益D
按要求生产产品
考题
单选题食品安全管理体系文件审核的作用（）A
为提高食品安全管理体系现场控制的能力B
判断食品安全管理体系文件是否符合标准、法律法规等审核依据的要求C
审核危害分析、关键控制点、关键限值、控制措施、验证策划方案的适宜性D
b和c
考题
判断题一个组织按照GB/T22000-2006标准建立、实施并保持了食品安全管理体系就可以不出食品安全事故。A
对B
错
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