考题
低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。此题为判断题(对,错)。
考题
在农业生产中.下列措施有利于植物呼吸作用的是( )。A.给植物松土
B.移栽植物后遮阴
C.低温储藏蔬菜水果
D.粮食晒干后储藏
考题
水果蔬菜在储存过程中会发生呼吸作用,产生热量。A对B错
考题
降低温度可()果蔬的呼吸作用。A、减弱B、维持C、增强D、保证
考题
蔬菜水果的呼吸作用()会产生。A、果糖B、叶酸C、乙醇D、热量
考题
水果蔬菜在储存过程中会发生呼吸作用,产生热量。
考题
当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果,可降低患冠心病的风险。
考题
蔬菜与水果、水果与水果汁关系()。A、蔬菜不能代替水果B、蔬菜可以代替水果C、蔬菜可以代替水果汁D、水果汁可以代替水果
考题
新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中,能适当延长保鲜时间。其原理是()A、呼吸作用减弱B、呼吸作用加强C、光合作用减弱D、促进了物质代谢
考题
新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中能适当延长保存时间的原因是()A、呼吸作用减弱B、呼吸作用加强C、光合作用减弱D、促进了物质的分解
考题
蔬菜水果的呼吸作用要消耗蔬菜水果的()。A、糖和酸B、结合水C、自由水D、蛋白质
考题
蔬菜水果的呼吸作用()蔬菜水果的品质。A、能提高B、会降低C、不影响D、基本不影响
考题
蔬菜水果的后熟作用是由()引起的一系列生化变化。A、酶B、氧化作用C、呼吸作用D、自身的有机物
考题
厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库,水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入()。A、低温冷库B、高温冷库C、湿温冷库D、湿热冷库
考题
为装运不需冷冻且具有呼吸作用的水果、蔬菜等货物而设计的集装箱被称为()集装箱。A、冷藏B、散货C、通风D、开顶
考题
冷藏仓储系统:其温度必须在低温0~5℃之间,主要作蔬菜、水果的储存。
考题
冷藏仓储系统的温度必须在低温-3℃~3℃之间,主要用作蔬菜和水果的储存。
考题
()在保鲜及搬运装卸的流通中需要采取低温冻结方式的加工。A、蔬菜B、鲜肉C、木材D、水果
考题
下列哪一项不是为了抑制植物的呼吸作用?()A、低温贮藏水果、蔬菜B、小麦种子入仓晒干C、贮藏粮食时,密闭的粮仓内冲加二氧化碳D、农田板结后及时松土
考题
判断题当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果,可降低患冠心病的风险。A
对B
错
考题
单选题蔬菜和水果长时间储蓄、保鲜除了需要适宜的温度外,还应保持()A
低温、高氧B
低温、低氧C
高温、高氧D
高温、低氧
考题
单选题蔬菜与水果、水果与水果汁关系()。A
蔬菜不能代替水果B
蔬菜可以代替水果C
蔬菜可以代替水果汁D
水果汁可以代替水果
考题
单选题船舶运输蔬菜水果腐败的主要原因是()。A
害虫B
化学作用C
呼吸作用D
微生物作用
考题
判断题水果蔬菜在储存过程中会发生呼吸作用,产生热量。A
对B
错