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判断题
猪的口腔内淀粉酶含量少，活性弱，无法消化淀粉。
A

对

B

错

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考题 注射吗啡时可见A.血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低B.血清淀粉酶活性升高以S型为主，36小时恢复正常C.血清S型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为此两型中任何一型升高D.血和尿淀粉酶活性升高伴脂肪酶活性升高E.血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高
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考题 大量饮酒、消化性溃疡穿孔时可见A.血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低B.血清淀粉酶活性升高以S型为主，36小时恢复正常C.血清S型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为此两型中任何一型升高D.血和尿淀粉酶活性升高伴脂肪酶活性升高E.血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高
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考题 巨淀粉酶血症时可见A.血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低B.血清淀粉酶活性升高以S型为主，36小时恢复正常C.血清S型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为此两型中任何一型升高D.血和尿淀粉酶活性升高伴脂肪酶活性升高E.血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高注射吗啡时可见A.血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低B.血清淀粉酶活性升高以S型为主，36小时恢复正常C.血清S型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为此两型中任何一型升高D.血和尿淀粉酶活性升高伴脂肪酶活性升高E.血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高腮腺炎时可见A.血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低B.血清淀粉酶活性升高以S型为主，36小时恢复正常C.血清S型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为此两型中任何一型升高D.血和尿淀粉酶活性升高伴脂肪酶活性升高E.血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高大量饮酒、消化性溃疡穿孔时可见A.血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低B.血清淀粉酶活性升高以S型为主，36小时恢复正常C.血清S型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为此两型中任何一型升高D.血和尿淀粉酶活性升高伴脂肪酶活性升高E.血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高急性胰腺炎时可见A.血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低B.血清淀粉酶活性升高以S型为主，36小时恢复正常C.血清S型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为此两型中任何一型升高D.血和尿淀粉酶活性升高伴脂肪酶活性升高E.血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 大量饮酒史，消化性溃疡穿孔时可见A．血清和尿淀粉酶活性显著升高并伴有脂肪酶活性升高B．血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高C．血清S型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为2型中任何一型升高D．血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低E．血清淀粉酶升高以S型为主，36h恢复正常
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考题 猪出生时胃内仅有()，胃蛋白酶很少且没有活性，不能很好的消化植物性蛋白质。A.脂肪分解酶酶B.肠淀粉酶C.凝乳酶D.胰蛋白酶
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考题 新生儿期不宜过早喂淀粉类食物，其原因是（ ）A．唾液淀粉酶不足B．胃淀粉酶含量低C．胰淀粉酶活性低D．肠管相对短，对消化淀粉类食物不利E．胰腺尚未发育
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考题 A.血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低B.血清淀粉酶活性升高以S型为主，36小时恢复正常C.血清S型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为此两型中任何一型升高D.血和尿淀粉酶活性升高伴脂肪酶活性升高E.血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高巨淀粉酶血症时可见
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考题 干姜促进消化的环节有A.辛辣成分直接刺激口腔和胃黏膜 B.改善局部血液循环 C.增加胃液分泌 D.提高胃蛋白酶活性 E.提高唾液淀粉酶活性
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考题 淀粉的消化始于口腔，其中的唾液淀粉酶初步将淀粉分解。
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考题 新生儿期不宜过早喂淀粉类食物，原因是（　）A、胰脏尚未发育B、肠管相对短，对消化淀粉类食物不利C、唾液淀粉酶不足D、胃淀粉酶含量低E、胰淀粉酶活性低
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考题 参与口腔内消化的是（）A、唾液淀粉酶B、溶菌酶C、唾液蛋白酶D、唾液脂肪酶
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考题 猪出生时胃内仅有（），胃蛋白酶很少且没有活性，不能很好的消化植物性蛋白质。所以初生仔猪只能吃奶而不能利用植物性饲料。A、脂肪分解酶B、肠淀粉酶C、凝乳酶D、胰蛋白酶
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考题 发酵面坯的产气性能由面粉中的（）决定。A、淀粉的含量B、淀粉酶的活性C、面筋的数量D、淀粉、淀粉酶的含量和活性
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考题 发酵面坯的产气性能是由面粉中的（）含量和活性决定的。A、面筋的含量B、淀粉酶活性C、面筋的质量D、淀粉、淀粉酶
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考题 唾液淀粉酶主要在（）起作用。A、口腔内消化B、胃内消化C、小肠内消化
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考题 α-淀粉酶耐热不耐酸，（）时仍有活性，而在（）时活性丧失；β-淀粉酶耐酸不耐高温，在（）时仍有活性，而在（）时活性丧失，利用这一性质可将α-淀粉酶和β-淀粉酶分离。
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考题 单选题唾液淀粉酶主要在（）起作用。A 口腔内消化B 胃内消化C 小肠内消化
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考题 单选题大量饮酒、消化性溃疡穿孔时可见（）A 血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高B 血和尿淀粉酶活性升高伴脂肪酶活性升高C 血清S型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为两型中任何一型升高D 血清淀粉酶活性升高以S型为主，36小时恢复正常E 血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低
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考题 单选题猪出生时胃内仅有（），胃蛋白酶很少且没有活性，不能很好的消化植物性蛋白质。所以初生仔猪只能吃奶而不能利用植物性饲料。A 脂肪分解酶B 肠淀粉酶C 凝乳酶D 胰蛋白酶
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考题 填空题α-淀粉酶耐热不耐酸，（）时仍有活性，而在（）时活性丧失；β-淀粉酶耐酸不耐高温，在（）时仍有活性，而在（）时活性丧失，利用这一性质可将α-淀粉酶和β-淀粉酶分离。
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考题 多选题新生儿期不宜过早喂淀粉类食物，其原因是（）。A唾液淀粉酶不足B胃淀粉酶含量低C胰淀粉酶活性低D肠管相对短，对消化淀粉类食物不利E胰脏尚未发育
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考题 判断题淀粉的消化始于口腔，其中的唾液淀粉酶初步将淀粉分解。A 对B 错
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考题 单选题巨淀粉酶血症时可见（）A 血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高B 血和尿淀粉酶活性升高伴脂肪酶活性升高C 血清S型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为两型中任何一型升高D 血清淀粉酶活性升高以S型为主，36小时恢复正常E 血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低
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考题 单选题参与口腔内消化的是（）A 唾液淀粉酶B 溶菌酶C 唾液蛋白酶D 唾液脂肪酶
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考题 配伍题大量饮酒、消化性溃疡穿孔时可见（）|巨淀粉酶血症时可见（）|急性胰腺炎时可见（）|注射吗啡时可见（）|腮腺炎时可见（）A血清淀粉酶活性升高伴尿淀粉酶活性降低B血清淀粉酶活性升高以S型为主，36小时恢复正常C血清S型淀粉酶和P型淀粉酶可同时升高，也可为此两型中任何一型升高D血和尿淀粉酶活性升高伴脂肪酶活性升高E血清S型淀粉酶升高而P型淀粉酶正常，脂肪酶活性不升高
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