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淀粉的消化始于口腔，其中的唾液淀粉酶初步将淀粉分解。

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考题 淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、a-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（ ）
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考题 淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解为( )。A.蔗糖B.乳糖C.麦芽糖D.葡萄糖
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考题 淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、－糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（　　）
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考题 下列有关唾液作用的描述，错误的是（　　）。 A.唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉 B.唾液可杀灭进人口腔内的微生物 C.唾液可清洁和保护口腔 D.唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解
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考题 淀粉彻底消化所需要的酶有 A.唾液淀粉酶 B.胰淀粉酶 C.麦芽糖酶 D.羧基肽酶
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考题 唾液淀粉酶进入胃后，将（）A继续催化淀粉水解B受胃液保护不分解C不发生变化D自身被分解
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考题 关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的（）A、湿润与溶解食物B、清洁并保护口腔C、使蛋白质初步分解D、唾液淀粉酶使部分淀粉分解为麦芽糖E、唾液淀粉酶进入胃后，仍可作用一段时间
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考题 参与口腔内消化的是（）A、唾液淀粉酶B、溶菌酶C、唾液蛋白酶D、唾液脂肪酶
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考题 淀粉的消化开始于（）A、口腔B、食道C、胃部D、小肠
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考题 米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）A、果糖B、木聚糖C、乳糖D、核糖E、麦芽糖
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考题 淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解为（）。A、蔗糖B、乳糖C、麦芽糖D、葡萄糖
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考题 淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用有一小部分可分解为（）。
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考题 下列有关唾液作用的描述，错误的是（）。A、唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉B、唾液可清洁和保护口腔C、唾液可杀灭进入口腔内的微生物D、唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解
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考题 唾液淀粉酶主要在（）起作用。A、口腔内消化B、胃内消化C、小肠内消化
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考题 在人的口腔中含有的能将淀粉分解成麦芽糖的酶是（）A、肠蛋白酶B、胰淀粉酶C、唾液淀粉酶D、肠淀粉酶
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考题 将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是：（）A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水C、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水D、唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
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考题 单选题参与口腔内消化的是（）A 唾液淀粉酶B 溶菌酶C 唾液蛋白酶D 唾液脂肪酶
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考题 单选题唾液淀粉酶进入胃后，将（）A 继续催化淀粉水解B 受胃液保护不分解C 不发生变化D 自身被分解
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考题 单选题唾液淀粉酶主要在（）起作用。A 口腔内消化B 胃内消化C 小肠内消化
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考题 单选题将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器中，调整pH值至2.0，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是：（）A 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水C 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水D 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
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考题 判断题淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、α-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（　　）A 对B 错
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考题 单选题有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）A 胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽C 胆汁不能消化淀粉D 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
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考题 判断题淀粉的消化始于口腔，其中的唾液淀粉酶初步将淀粉分解。A 对B 错
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考题 单选题关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的（）A 湿润与溶解食物B 清洁并保护口腔C 使蛋白质初步分解D 唾液淀粉酶使部分淀粉分解为麦芽糖E 唾液淀粉酶进入胃后，仍可作用一段时间
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考题 多选题淀粉彻底消化所需要的酶有（　　）。A麦芽糖酶B胰淀粉酶C唾液淀粉酶D羧基肽酶
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考题 单选题米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。A 果糖B 木聚糖C 乳糖D 核糖E 麦芽糖
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考题 单选题淀粉的消化开始于（）A 口腔B 食道C 胃部D 小肠
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