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单选题
干燥过程得以进行的必要条件是物料表面所产生的水蒸汽压必须（）干燥介质（热空气）中的水蒸汽分压。
A

大于

B

等于

C

小于

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考题 干燥过程传质推动力：物料表面水分压P表水热空气中的水分压P空水
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考题 在生球干燥过程中，当表面水分的蒸汽压大于干燥汽流中的水蒸汽压时，被称为（）干燥阶段。A、加速B、等速C、降速
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考题 干燥的必要条件为（）A、热源B、干燥介质C、物料表面的水蒸气压必须大于干燥介质中的水蒸气压D、通风机
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考题 干燥进行的必要条件是物质表面的水气的压强，必须（）干燥介质中水气的分压。A、＜B、=C、＞D、≥
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考题 干燥进行的必要条件是物料表面的水气（或其他蒸气）的压强必须大于干燥介质中水气（或其他蒸气）的分压。
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考题 干燥进行的条件是被干燥物料表面所产生的水蒸气分压（）干燥介质中水蒸气分压。A、小于B、等于C、大于D、不等于
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考题 干燥过程传质推动力：物料表面水分压P表水热空气中的水分压P空水o
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考题 干燥过程进行的必要条件是干燥物质表面所产生的水蒸汽压强（）干燥介质的水蒸汽分压。A、等于B、大于C、小于
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考题 进行干燥过程的必要条件是干燥介质的温度大于物料表面温度，使得（）。A、物料表面所产生的湿分分压大于气流中湿分分压B、物料表面所产生的湿分分压小于气流中湿分分压C、物料表面所产生的湿分分压等于气流中湿分分压D、物料表面所产生的湿分分压大于或小于气流中湿分分压
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考题 干燥得以进行的必要条件是（）。A、物料内部温度必须大于物料表面温度B、物料内部水蒸气压力必须大于物料表面水蒸气压力C、物料表面水蒸气压力必须大于空气中的水蒸气压力D、物料表面温度必须大于空气温度
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考题 干燥过程中湿物料表面水蒸汽分压与干燥介质中水蒸气分压达到动态平衡时物料中的水分称为（）
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考题 单选题干燥过程中溶剂传递的推动力是（）A 物料和干燥介质的温度差B 溶剂在物料和干燥介质间的分压差C 干燥介质的对流D 真空度
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考题 填空题干燥过程得以进行的条件是物料表面气膜两侧必须有（）。
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考题 填空题干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽或其它蒸汽压力（）干燥介质中水汽或其它蒸汽的分压。
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考题 填空题干燥过程中湿物料表面水蒸汽分压与干燥介质中水蒸气分压达到动态平衡时物料中的水分称为（）
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考题 填空题干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力（）。
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考题 填空题物料中的水分与空气达到平衡时，物料表面所产生的水蒸汽分压与空气中水蒸汽分压（）。
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考题 判断题对流干燥的必要条件是物料表面产生的水汽分压必须大于干燥介质中所含的水汽分压，且湿空气不饱和。A 对B 错
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