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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过()而产生的酒。
A

蒸馏、调配

B

发酵、人工调配

C

自然发酵

D

人工调配


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度为20°-30°。() 此题为判断题(对,错)。

考题 制作海鲜批的原料有( )。 A、朗姆酒B、波尔图酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒

考题 味美思是以()为基酒配制而成的。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、酒精D、草药汁

考题 葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度介于()之间。A、6—9.5度B、9.5—13度C、13—16.5度D、16.5—20度

考题 干邑葡萄酒的颜色来源于蒸馏原料葡萄酒或葡萄汁。

考题 葡萄酒的口味与颜色有着密切的关系,甜葡萄酒一般是红色,而干葡萄酒一般为白色。

考题 葡萄酒是以()为原料,经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。

考题 香槟酒或起泡酒中二氧化碳是以葡萄酒加糖发酵而产生的。

考题 白葡萄酒是以青绿葡萄为原料,去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。

考题 以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒;以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。

考题 下列()是以麦芽做主要原料制成的酒。A、啤酒B、黄酒C、白酒D、葡萄酒

考题 朗姆酒是以()为原料,经过发酵、蒸馏而成的酒。A、白葡萄B、红葡萄C、甘蔗汁D、甘蔗糖浆

考题 标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用()酿造出混酿酒。A、不同葡萄酒品种B、不同产区的葡萄酒液C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D、不同年份的葡萄酒液

考题 以下关于加强型葡萄酒的说法不正确的是?()A、加强型葡萄酒的体积酒精度通常为15-22%B、加强型葡萄酒通过加入蒸馏酒以增加其酒精含量C、加强型葡萄酒肯定是以葡萄为原料酿造的D、加强型葡萄酒通常在寒冷气候的国家生产

考题 葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过()而产生的酒。A、蒸馏、调配B、发酵、人工调配C、自然发酵D、人工调配

考题 将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒,则酒的分类为()A、原料B、色泽C、口味D、价格

考题 以佳丽娘和玫瑰香等葡萄为原料酿制而成的葡萄酒是()。A、民权干红葡萄酒B、民权白葡萄酒C、烟台红葡萄酒D、中国红葡萄酒

考题 香槟酒或起泡葡萄酒中的二氧化碳是以葡萄酒加()而产生的。A、糖发酵B、醇发酵C、氧发酵D、热发酵

考题 味美思酒是以()作为基酒的。A、白酒B、红葡萄酒C、白葡萄酒D、黄酒

考题 ()的主要原料是以葡萄酒为基酒。A、金酒B、黄酒C、味美思D、伏特加

考题 VERMOUTH(味美思)的主要原料是以()酒为基酒制作的。A、葡萄酒B、金酒C、朗姆酒D、比特酒

考题 味美思是配制酒,它是以葡萄酒为酒基,配以(),再加入其他原料制成的。A、威士忌B、白酒C、汤力水D、白兰地

考题 单选题标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用()酿造出混酿酒。A 不同葡萄酒品种B 不同产区的葡萄酒液C 就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D 不同年份的葡萄酒液

考题 单选题将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒,则酒的分类为()A 原料B 色泽C 口味D 价格

考题 多选题朗姆酒是以()为原料,经过发酵、蒸馏而成的酒。A白葡萄B红葡萄C甘蔗汁D甘蔗糖浆

考题 单选题以当地优质龙眼葡萄为酿酒原料的是(  )。A 烟台红葡萄酒B 王朝半干白葡萄酒C 中国红葡萄酒D 长城干白葡萄酒

考题 单选题下列()是以麦芽做主要原料制成的酒。A 啤酒B 黄酒C 白酒D 葡萄酒